Golirik (Sulu Köfte)

[yasuo]

Golirik (Sulu Köfte) Tanımı İçin Gereçler

Köfte için;

• 250 gram dana kıyma
• 1.5 su bardağı köftelik bulgur
• 1 yumurta
• Tuz
• Karabiber

Suyu için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Sıcak su

Golirik (Sulu Köfte) Tanımı Yapılışı


Merhaba arkadaşlar

1. Köfteleri yapmakla işe başlıyoruz ;tüm malzemeyi bir kaba ekleyerek çok hoş yoğuralım.
2. Yoğurduğumuz kıymadan ufak ufak modüller koparıp yuvarlak biçimler verelim.
3. Soğanlarımızı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
4. Sonrasında salçamızı ekleyip tekrar kavuralım.
5. Sucak suyumuzu ekleyip kaynayınca hazırladığımız köfteleri ekleyelim.
6. Köfteler pişene kadar ocağı kapatmayalım.