Sütlü Çiçek Ekmek Tarifi (Videolu)

[bilgisayarci]

Sütlü Çiçek Ekmek Tanımı İçin Malzemeler

• 2 tane yumurta
• 4,5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• Çeyrek su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı susam
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kuru maya

Sütlü Çiçek Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır

1. Ilık suyu, kuru mayayı ve toz şekeri bir kasede karıştırıp eritelim.
2. Yumurtaları çırpalım ve üzerine sıvı yağ, tuz, süt, mayalı karışımı ekleyelim, uygunca karıştıralım.
3. Karışım üzerine unu eleyerek ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım.
4. Yumuşak bir hamur elde edelim, üzerini sıkıca örtelim ve 35 dakika boyunca sıcak odada dinlenmeye bırakalım.
5. Zamanı dolan hamuru açalım ve fazla havasını alalım.
6. Bir tabağa susam dökelim, tezgaha un serpip hamurdan bir modül koparalım, evvel tezgahta toplayıp daha sonra susama basalım ve yuvarlayıp hamuru, kek kalıbına alalım.
7. Tüm hamurları bu biçimde bitirip kalıba koyalım ve 15 dakika tepsi mayası için bekletelim.
8. Yumurtayı çırpalım ve kabaran hamurların üzerine çokça sürelim.
9. Önceden ısınan 200 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim.Fırından çıkan dışı çıtır içi yumuşacık ekmeğimiz hazır, afiyet olsun.

Sütlü Çiçek Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı