Koz Patlıcan Salatası Tarifi İcin Malzemeler
*23 adet patlıcan
*2 kapya biber
*2 domates
*1 soğan
*2 diş sarımsak
*2 yeşil biber
*Nar ekşisi (isteğe bağlı)
*Tuz
*Zeytinyağ
Koz Patlıcan Salatası Tarifi Yapılışı
1
*Patlıcan, kapya biber be domates yıkanır kurulanır Ve ustune cizikler atılır
*Borcam veya pişirme kağıdı serili fırın tepsisinde 250 derece fırında yaklaşık 30 dk pişirilir Kontrollu pişirin
*Soğan kucuk kucuk yemeklik doğranır
*Yeşil biberde sotelik doğranır
*Fırında kozlenen malzemeler ince ince kıyılır
*Sarımsak rendelenir
*Tuzu ve zeytinyağı eklenir Karıştırılır
*Son olarak uzerine nar ekşisi gezdirilir (İsteğe bağlı) Afiyet olsun
*23 adet patlıcan
*2 kapya biber
*2 domates
*1 soğan
*2 diş sarımsak
*2 yeşil biber
*Nar ekşisi (isteğe bağlı)
*Tuz
*Zeytinyağ
Koz Patlıcan Salatası Tarifi Yapılışı
1
*Patlıcan, kapya biber be domates yıkanır kurulanır Ve ustune cizikler atılır
*Borcam veya pişirme kağıdı serili fırın tepsisinde 250 derece fırında yaklaşık 30 dk pişirilir Kontrollu pişirin
*Soğan kucuk kucuk yemeklik doğranır
*Yeşil biberde sotelik doğranır
*Fırında kozlenen malzemeler ince ince kıyılır
*Sarımsak rendelenir
*Tuzu ve zeytinyağı eklenir Karıştırılır
*Son olarak uzerine nar ekşisi gezdirilir (İsteğe bağlı) Afiyet olsun