iltasyazilim
Yeni Üye
HAZIRLANIŞI:
Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz Toz şekerini ilave ederek mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz Beyazlayana kadar köpürttükten sonra sütü ve sıvıyağı döküyoruz Eritip soğuttuğumuz tereyağını da ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz
Toz bademi, vanilyayı, kabartma tozunu ekliyoruz ve karıştırıyoruz 8 çorba kaşığı tepeleme un ekliyoruz ve karıştırıyoruz Yağlanmış muffin kalıplarına kek karışımını paylaştırıyoruz Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz Pişirdiğimiz keklerin ilk sıcaklığı çıkınca kalıptan çıkarıyoruz Üstlerinden hafif bir parça kesip üzerini düzleştiriyoruz Muz dilimlerini üstlerine diziyoruz Glazür sosu için, yumurta akını ve pudra şekerini beraber çırpıyoruz Limon suyunu da ilave ederek karıştırıyoruz ve krem şanti torbasına dolduruyoruz Keklerin üzerine sosu sıkarak servis ediyoruz
4 yumurta
1,5 su b toz şeker
1 su b süt
1 su b toz badem
100 gr tereyağı
1 çay b sıvıyağ
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
2 muz
ustasından un ölçüsü
GLAZÜRÜ İÇİN:
yarım yumurta akı
5 çorba k pudra şekeri
1 çorba k limon suyu
Kaynak : Oktay Usta
Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz Toz şekerini ilave ederek mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz Beyazlayana kadar köpürttükten sonra sütü ve sıvıyağı döküyoruz Eritip soğuttuğumuz tereyağını da ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz
Toz bademi, vanilyayı, kabartma tozunu ekliyoruz ve karıştırıyoruz 8 çorba kaşığı tepeleme un ekliyoruz ve karıştırıyoruz Yağlanmış muffin kalıplarına kek karışımını paylaştırıyoruz Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz Pişirdiğimiz keklerin ilk sıcaklığı çıkınca kalıptan çıkarıyoruz Üstlerinden hafif bir parça kesip üzerini düzleştiriyoruz Muz dilimlerini üstlerine diziyoruz Glazür sosu için, yumurta akını ve pudra şekerini beraber çırpıyoruz Limon suyunu da ilave ederek karıştırıyoruz ve krem şanti torbasına dolduruyoruz Keklerin üzerine sosu sıkarak servis ediyoruz
4 yumurta
1,5 su b toz şeker
1 su b süt
1 su b toz badem
100 gr tereyağı
1 çay b sıvıyağ
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
2 muz
ustasından un ölçüsü
GLAZÜRÜ İÇİN:
yarım yumurta akı
5 çorba k pudra şekeri
1 çorba k limon suyu
Kaynak : Oktay Usta