Son Konu

Borç Çorbası Tarifi Resimli

iltasyazilim

Yeni Üye
Katılım
25 Ara 2016
Mesajlar
2
Tepkime
1
Puanları
38
Yaş
35
Credits
-2
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
Borç Çorbası Tarifi
Borç Çorbası Tarifi Resimli
Resimli Borç Çorbası


Borç Çorbası Malzemeleri :

8 bardak etsuyu
2 bardak su
3 baş iri soğan
1 iri patates
50 gr kereviz
250 gr lahana
½ kg domates
300 gr pancar
½ bardak yoğurt
2 çorba kaşığı margarin
1 demet maydanoz
4 diş sarmısak
½ çorba kaşığı toz şeker
Fındık büyüklüğünde limon tuzu
Tuz
12 defne yaprağı

Borç Çorbası Yapılışı :

Pancarlar kibrit çöpü büyüklüğünde ve biçiminde doğranır Sarmısak havanda dövüldükten sonra doğranmış pancarla karıştırılır Üstüne çok az suda eritilmiş limon suyu dökülür ve karışım bir kenara bırakılır Soğan kıyılır, kereviz parmak kalınlığında doğranır Lahana yaprak yaprak ayrılıp yıkandıktan daha sonra tuz suda diriliği gidinceye dek haşlanır Tahtada ince ince kıyılır Derince bir tavada margarin eritilir Yağ ısınınca soğan katılır ve pambeleşinceye kadar karıştırılarak kavrulur Soğan pembeleşince kabuğu soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış minik parçalar halinde doğranmış domates ve pancarlı karışım da ek edildikten sonradan, sürekli karıştırılarak kuvvatli ateşte kavrulur *
 
Üst Alt