200 gr tereyağı
250 gr şeker
120 gr kakao
¼ çay kaşığı tuz
2 yumurta
70 gr un
Karışım için:
2 tatli kaşığı Krem peynir
1 tepeleme corba kaşığı şeker
1 yumurta beyazı
Limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
34 çorba kaşığı kızılcık marmelatı
Fırını 190 dereceye ayarlayın
Karışım başlığı altındaki Krem peyniri ve şekeri, krema kıvamına gelene kadar çırpın Üzerine 1 yumurta akı ve limon rendesini ekleyip kremamsi bir kivama gelene dek çırpın
Brownie için; tereyağını eritin, seker ve kakaoyu ekleyip karıştırın
Ateşten alın ve ılınmaya bırakın, ilk anki ısısı normale dönünce Yumurtaları teker teker kırarak karışıma ekleyin Yumurtaları sıcakken eklerseniz yumurtalar pişer aman dikkat
Karışım yoğun ve parlak olunca unu ekleyin ve tahta kaşıkla iyice karıştırın
Fırın kabına dökün
Krem peynirli karışımdan kekin üstüne öbekler koyun
Bu öbeklerin üstüne kızılcık marmeladı koyup kürdan kullanarak girdaplar meydana getirin
190 derecede işitilmiş Fırına koyunda 2025 dk kadar pişirin
Kontrol için Kürdan batırdığınızda tamamen kuru olmayacak dikkat
Kesmek için fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin
25 dakikadan fazla pişirirseniz brownieniz kuruyacaktır aman dikkat
Ilık ya da soğuk bir top vanilyalı dondurma ile servis yapın
KAYNAK:ARDANINMUTFAĞI
250 gr şeker
120 gr kakao
¼ çay kaşığı tuz
2 yumurta
70 gr un
Karışım için:
2 tatli kaşığı Krem peynir
1 tepeleme corba kaşığı şeker
1 yumurta beyazı
Limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
34 çorba kaşığı kızılcık marmelatı
Fırını 190 dereceye ayarlayın
Karışım başlığı altındaki Krem peyniri ve şekeri, krema kıvamına gelene kadar çırpın Üzerine 1 yumurta akı ve limon rendesini ekleyip kremamsi bir kivama gelene dek çırpın
Brownie için; tereyağını eritin, seker ve kakaoyu ekleyip karıştırın
Ateşten alın ve ılınmaya bırakın, ilk anki ısısı normale dönünce Yumurtaları teker teker kırarak karışıma ekleyin Yumurtaları sıcakken eklerseniz yumurtalar pişer aman dikkat
Karışım yoğun ve parlak olunca unu ekleyin ve tahta kaşıkla iyice karıştırın
Fırın kabına dökün
Krem peynirli karışımdan kekin üstüne öbekler koyun
Bu öbeklerin üstüne kızılcık marmeladı koyup kürdan kullanarak girdaplar meydana getirin
190 derecede işitilmiş Fırına koyunda 2025 dk kadar pişirin
Kontrol için Kürdan batırdığınızda tamamen kuru olmayacak dikkat
Kesmek için fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin
25 dakikadan fazla pişirirseniz brownieniz kuruyacaktır aman dikkat
Ilık ya da soğuk bir top vanilyalı dondurma ile servis yapın
KAYNAK:ARDANINMUTFAĞI