Et Tandır Tarifi Resimli
Et Tandır Tarifi
Resimli Et Tandır Tarifi
Et Tandır nasıl yapılır, Et Tandır yemek tarifi
Et Tandır
Malzemeler
1 kg kemiksiz kuzu kol (isteğe tarafından parçalanabilir)
¼ limon (23 dilim ince limon)
1 defne yaprağı
tuz
karabiber
kekik
Yapılışı
Eti soğuk suda uygunca yıkayın Tuz, karabiber ve kekiği bir küçük kasede karıştırın; 1 defne yaprağını da bu kaseye elinizle ufalayın Baharat karışımını etin her tarafına parmaklarınızla sürerek tamamen yedirin Diğer bir yerde çok ince olarak dilimlediğiniz limonu tencerenin tabanına serin Baharat karışımına bulanmış eti de limonun üzerine yerleştirin Etin üzerine, eti kaplayacak büyüklükte bir tabağı (ters çevrilmiş olarak) koyun Tencerenin kendi kapağını da kapattıktan sonradan çok kısık ateşte (mum ateşinde) 2,53 saat değin pişirin Servis esnasında yanına püre ile ikram ederseniz çok yakışacaktır *
Et Tandır Tarifi
Resimli Et Tandır Tarifi
Et Tandır nasıl yapılır, Et Tandır yemek tarifi
Et Tandır
Malzemeler
1 kg kemiksiz kuzu kol (isteğe tarafından parçalanabilir)
¼ limon (23 dilim ince limon)
1 defne yaprağı
tuz
karabiber
kekik
Yapılışı
Eti soğuk suda uygunca yıkayın Tuz, karabiber ve kekiği bir küçük kasede karıştırın; 1 defne yaprağını da bu kaseye elinizle ufalayın Baharat karışımını etin her tarafına parmaklarınızla sürerek tamamen yedirin Diğer bir yerde çok ince olarak dilimlediğiniz limonu tencerenin tabanına serin Baharat karışımına bulanmış eti de limonun üzerine yerleştirin Etin üzerine, eti kaplayacak büyüklükte bir tabağı (ters çevrilmiş olarak) koyun Tencerenin kendi kapağını da kapattıktan sonradan çok kısık ateşte (mum ateşinde) 2,53 saat değin pişirin Servis esnasında yanına püre ile ikram ederseniz çok yakışacaktır *