Enginarlı Bonfile nasıl yapılır
Enginarlı bonfile malzemeleri
4 çorba kaşığı zeytinyağı
400 gr bonfile
2 orta boy havuç
4 arınmış enginar
200 gr arpacık soğan
3 diş sarımsak
Yarım akarsu kaşığı tozşeker
4 defneyaprağı
Yarım demet dereotu
Yarım akarsu kaşığı taze çekilmiş karabiber
Tuzlu
Enginarlı bonfile:
Sınanmış yemek yemek tarifleri sunan Lezzet'in et yemeği tarifleri listesinden iyi bir tercih
Bonfileyi ince uzun parçalar şeklinde dilimleyin Sarımsakları soyup fidan gibi dilimleyin Arpacık soğanların kabuklarını soyun Havuçları temizleyip dilimleyin Dereotunu temizleyip iri doğrayın
Zeytinyağının yarısını tavada ısıtıp eti ekleyin ve kavurun Üzerini geçecek kadar su ekleyip hafif pişirin
Alüminyum folyodan 30*30 cm ebatlarında bir parça belli Enginarları alüminyum folyonun ortasına yerleştirin Alüminyum folyonun kenarlarını yukarı doğru kaldırın Bonfile, sarımsak, soğan, havuç ve defneyapraklarını enginarların içine paylaştırın Üzerine kalan zeytinyağını gezdirip şeker, tuzlu, karabiber ve dereotunu serpin Enginarlarını üzerine ve altına az kaynar su ekleyin Alüminyum folyonun kenarlarını enginarların üstüne kapatın
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin Sıcak servis yapın *
Enginarlı bonfile malzemeleri
4 çorba kaşığı zeytinyağı
400 gr bonfile
2 orta boy havuç
4 arınmış enginar
200 gr arpacık soğan
3 diş sarımsak
Yarım akarsu kaşığı tozşeker
4 defneyaprağı
Yarım demet dereotu
Yarım akarsu kaşığı taze çekilmiş karabiber
Tuzlu
Enginarlı bonfile:
Sınanmış yemek yemek tarifleri sunan Lezzet'in et yemeği tarifleri listesinden iyi bir tercih
Bonfileyi ince uzun parçalar şeklinde dilimleyin Sarımsakları soyup fidan gibi dilimleyin Arpacık soğanların kabuklarını soyun Havuçları temizleyip dilimleyin Dereotunu temizleyip iri doğrayın
Zeytinyağının yarısını tavada ısıtıp eti ekleyin ve kavurun Üzerini geçecek kadar su ekleyip hafif pişirin
Alüminyum folyodan 30*30 cm ebatlarında bir parça belli Enginarları alüminyum folyonun ortasına yerleştirin Alüminyum folyonun kenarlarını yukarı doğru kaldırın Bonfile, sarımsak, soğan, havuç ve defneyapraklarını enginarların içine paylaştırın Üzerine kalan zeytinyağını gezdirip şeker, tuzlu, karabiber ve dereotunu serpin Enginarlarını üzerine ve altına az kaynar su ekleyin Alüminyum folyonun kenarlarını enginarların üstüne kapatın
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin Sıcak servis yapın *