Tavuklu Börek Tarifi Resimli
Resimli Tavuklu Börek Tarifi
Tavuklu Börek
Tavuklu Börek Tarifi
Malzemeler:
4 akarsu fincanı un
1 yemek yemek kaşığı sirke
1 tane yumurta
Sıvıyağ, tuz
Alabildiği değin ılık su
İç harcı için:
1 çay fincanı, pirinç
Tuzlu, karabiber
1 tane tavuk göğsü
2 yemek kaşığı, tereyağı
Üzeri için:
1 yumurta, çörek otu
Tavuklu Börek Tarifi:
Başta tavuk 1 tane, tavukgöğsünü yıkayıp haşlamaya bırakalım Ufak bir tencerede, ayıklanıp yıkanmış pirinçleri de haşlanması için ocağa alalım
Hamur yoğurma kabına, unu alalım, sonra sırası ile sirke, tuz, sıvıyağı ve yumurtayı kıralım Ilık suyu ek edelim hamur kıvama gelene kadar yoğuralım Kıvama gelen hamuru dinlenmeye bırakalım, biz sırası gelmişken iç harcını hazırlayalım Bunun için haşlanmış tavuğun etlerini didikleyelim Haşlanmış pirinç ile karıştıralım tuzlu ve karabiberini ayarlayıp adamakıllı karıştıralım
Dinlenen hamuru iki eşit parçaya ayırıp merdane yardımı ile açalım, üstüne eritilmiş tereyağını sürelim, diğer parça hamuru da alıp baştan yoğuralım Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp, tatlı tabağı büyüklüğünde açalım Üstüne harçtan yeteri değin koyalım ve kapatalım Yağlanmış tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpelim 180 derecelik ısıda, üzerleri kızarana kadar pişirelim Afiyet olsun *
Resimli Tavuklu Börek Tarifi
Tavuklu Börek
Tavuklu Börek Tarifi
Malzemeler:
4 akarsu fincanı un
1 yemek yemek kaşığı sirke
1 tane yumurta
Sıvıyağ, tuz
Alabildiği değin ılık su
İç harcı için:
1 çay fincanı, pirinç
Tuzlu, karabiber
1 tane tavuk göğsü
2 yemek kaşığı, tereyağı
Üzeri için:
1 yumurta, çörek otu
Tavuklu Börek Tarifi:
Başta tavuk 1 tane, tavukgöğsünü yıkayıp haşlamaya bırakalım Ufak bir tencerede, ayıklanıp yıkanmış pirinçleri de haşlanması için ocağa alalım
Hamur yoğurma kabına, unu alalım, sonra sırası ile sirke, tuz, sıvıyağı ve yumurtayı kıralım Ilık suyu ek edelim hamur kıvama gelene kadar yoğuralım Kıvama gelen hamuru dinlenmeye bırakalım, biz sırası gelmişken iç harcını hazırlayalım Bunun için haşlanmış tavuğun etlerini didikleyelim Haşlanmış pirinç ile karıştıralım tuzlu ve karabiberini ayarlayıp adamakıllı karıştıralım
Dinlenen hamuru iki eşit parçaya ayırıp merdane yardımı ile açalım, üstüne eritilmiş tereyağını sürelim, diğer parça hamuru da alıp baştan yoğuralım Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp, tatlı tabağı büyüklüğünde açalım Üstüne harçtan yeteri değin koyalım ve kapatalım Yağlanmış tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpelim 180 derecelik ısıda, üzerleri kızarana kadar pişirelim Afiyet olsun *