Pasta Nasıl yapılır
Pasta Yapılışı
Muzlu Rulo Pasta
kek malzemeleri:
4 yemek yemek kaşığı toz şeker
4 yumurta (sarılar ve beyazlar öbür kaplarda)
4 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
krema malzemeleri:
1 litre süt
3 yemek yemek kaşığı un
4,5 yemek kaşığı toz şeker
2 yumurta
kakaolu isterseniz; 12 kaşık kakao
1,52 muz
hindistan cevizi
isterseniz dövülmüş ceviz
kekin hazırlanması:
1 4 yemek yemek kaşığı toz şeker ile 4 yumurtanın sarısını mikserle çırpın farklı bir kapta 4 yemek yemek kaşığı un ile 1 paket kabartma tozunu karıştırın bir diğer kapta 4 yumurtanın beyazını köpükler oluşana değin çırpın yumurta beyazlarını şekerli yumurta sarılarına yavaş yavaş ilave edin unu da azar azar ekleyerek yavaşça çırpın
2 karışımı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yayınlama (karışım fazla azmış gibi gelebilir fakat merak etmeyin bir yemek yemek kaşığı yardımıyla yağlı kağıdın tamamına karışımı yayınlama) evvelden ısıtılmış 170C fırında kekin üzeri kızarana dek pişirin (bu işlem kısa sürede olduğu için keki bırakıp gitmeyin) kek pişince fırından çıkarıp hala sıcakken yağlı kağıt yardımıyla gevşek bir rulo yapın ve sardığınız yağlı kağıdın üzerine nemli bir mutfak bezi yayarak keki dinlendirin (fazla sıkı sararsanız kek yırtılır)
kremanın hazırlanması:
1 3 yemek yemek kaşığı unu, 4,5 yemek yemek kaşığı toz şekeri, 2 yumurtayı ve kullanıyorsanız 12 kaşık kakaoyu küçük tepe tencerede karıştırın soğuk sütü üzerine yavaş yavaş ekleyin devamlı karıştırarak kaynayana kadar pişirin oda sıcaklığında nadiren karıştırarak hafif ılınmasını sağlayın (fazla soğuk olmasın)
2 ılınınca ruloyu açın üstüne bol miktarda kremadan sürün (yaklaşık üçte ikisini içine sürmelisiniz)kekin genişliğine tarafından ortaya 1,5 ya da 2 muzu uzunlamasına koyun ve keki iki defada rulo haline getirin (krema yanlardan taşacak, kaşıkla alıp üzerine sürün) rulonun etrafına kremadan sürün
3 üstüne isteğe göre dövülmüş ceviz ve hindistan cevizi serperek buzlukta dondurun
ISPANAKLI YAŞ PASTA
Malzemeler
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
yarım su bardağı haşlanmış ıspanak
1 dere bardağı ayçiçek yağı
5 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
2 poset krem şanti, 2 su bardağı süt
1 dere bardağı dövülmüş fıstık, 56 çilek
ISPANAKLI YAŞ PASTA TARİFİ
3 yumurtayı ve 1,5 su bardağı toz sekeri derin bir vahşi alıp, mikserin en yüksek hızında çırpın yarım su bardağı haşlanmış ıspanağı bıçakla birkaç defa kıyıp yeterince minik parçalara ayrıldıklarına kesin olun Ispanağı ve 1 çay bardağı ayçiçek yağını barbar ekleyip ( ıspanaklar küçük noktalar haline gelene kadar ) çırpın 5 kahve fincanı unu ekleyip birkaç kere daha yüksek hızda karıştırınn En son 1 paket kabartma tozunu ilave edip en az hızda bir iki defa karıştırın Fırını 170 C'ye getirin kek kalıbının tüm iç yüzeyini fırça yardımıyla yağlayıp keki içine boşaltın Isınmış fırında pişirin sırası gelmişken 2 su bardağı süt ile 2 poset krem şantiyi karıştırın Soğuması için buzdolabına koyun Kek soguduktan sonradan krem şantiyi kekin her yanına sürün 56 çilegi ikiye bölüp pastanın ortasına dizin Etrafına 1 nehir bardağı dövülmüş antep fıstığını serpin
Prens Pastası
Prens Pastası Malzemeler
1,5 nehir bardağı badem tozu
125 gram margarin (eritilmiş)
4 adet yumurta (beyazını ayırın)
1,5 akarsu kaşığı kabartma tozu
1,5 dere bardağı un
1,5 akarsu bardağı şeker
1 nehir bar*dağı çikolata (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı kakao
2,5 yemek yemek kaşığı süt
İçi için:
2 poşet krem şanti
Yeteri dek süt
Yeteri değin kıyılmış çikola
Yeteri kadar antep fıstığı
Prens Pastası Tarifi
Bir kapta eritilmiş margarin, şeker ve yumurta sarısı ile çırpın İçerisine
badem tozu, çikolata, un, kabartma tozu, kakao ve süt ek edip
karıştırarak hamur yapın
Yumurta beyazını kar haline getirinceye kadar mikserde çırpın Kar haline
getirdiğiniz yumurta beyazını yapmış olduğunuz hamura kaşıkla karıştırın
Yağlanmış fırın tepsisine boşaltın
170 derece fırında pişirip soğutun Kenarlarından 1,52 santim değin
bırakıp alt kısımlarını da kaşıkla çıkartın Fırında parçaları 10 dakika kurutun
Krem şantiyi sütle çırparak pastanın orta kısmına kat kat koyun
Bir şanti, bir kurutulmuş kek parçaları ve aralarına çikolata, fıstık içi koyun
Üzerine kakao serperek servise sunun *
Pasta Yapılışı
Muzlu Rulo Pasta
kek malzemeleri:
4 yemek yemek kaşığı toz şeker
4 yumurta (sarılar ve beyazlar öbür kaplarda)
4 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
krema malzemeleri:
1 litre süt
3 yemek yemek kaşığı un
4,5 yemek kaşığı toz şeker
2 yumurta
kakaolu isterseniz; 12 kaşık kakao
1,52 muz
hindistan cevizi
isterseniz dövülmüş ceviz
kekin hazırlanması:
1 4 yemek yemek kaşığı toz şeker ile 4 yumurtanın sarısını mikserle çırpın farklı bir kapta 4 yemek yemek kaşığı un ile 1 paket kabartma tozunu karıştırın bir diğer kapta 4 yumurtanın beyazını köpükler oluşana değin çırpın yumurta beyazlarını şekerli yumurta sarılarına yavaş yavaş ilave edin unu da azar azar ekleyerek yavaşça çırpın
2 karışımı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yayınlama (karışım fazla azmış gibi gelebilir fakat merak etmeyin bir yemek yemek kaşığı yardımıyla yağlı kağıdın tamamına karışımı yayınlama) evvelden ısıtılmış 170C fırında kekin üzeri kızarana dek pişirin (bu işlem kısa sürede olduğu için keki bırakıp gitmeyin) kek pişince fırından çıkarıp hala sıcakken yağlı kağıt yardımıyla gevşek bir rulo yapın ve sardığınız yağlı kağıdın üzerine nemli bir mutfak bezi yayarak keki dinlendirin (fazla sıkı sararsanız kek yırtılır)
kremanın hazırlanması:
1 3 yemek yemek kaşığı unu, 4,5 yemek yemek kaşığı toz şekeri, 2 yumurtayı ve kullanıyorsanız 12 kaşık kakaoyu küçük tepe tencerede karıştırın soğuk sütü üzerine yavaş yavaş ekleyin devamlı karıştırarak kaynayana kadar pişirin oda sıcaklığında nadiren karıştırarak hafif ılınmasını sağlayın (fazla soğuk olmasın)
2 ılınınca ruloyu açın üstüne bol miktarda kremadan sürün (yaklaşık üçte ikisini içine sürmelisiniz)kekin genişliğine tarafından ortaya 1,5 ya da 2 muzu uzunlamasına koyun ve keki iki defada rulo haline getirin (krema yanlardan taşacak, kaşıkla alıp üzerine sürün) rulonun etrafına kremadan sürün
3 üstüne isteğe göre dövülmüş ceviz ve hindistan cevizi serperek buzlukta dondurun
ISPANAKLI YAŞ PASTA
Malzemeler
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
yarım su bardağı haşlanmış ıspanak
1 dere bardağı ayçiçek yağı
5 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
2 poset krem şanti, 2 su bardağı süt
1 dere bardağı dövülmüş fıstık, 56 çilek
ISPANAKLI YAŞ PASTA TARİFİ
3 yumurtayı ve 1,5 su bardağı toz sekeri derin bir vahşi alıp, mikserin en yüksek hızında çırpın yarım su bardağı haşlanmış ıspanağı bıçakla birkaç defa kıyıp yeterince minik parçalara ayrıldıklarına kesin olun Ispanağı ve 1 çay bardağı ayçiçek yağını barbar ekleyip ( ıspanaklar küçük noktalar haline gelene kadar ) çırpın 5 kahve fincanı unu ekleyip birkaç kere daha yüksek hızda karıştırınn En son 1 paket kabartma tozunu ilave edip en az hızda bir iki defa karıştırın Fırını 170 C'ye getirin kek kalıbının tüm iç yüzeyini fırça yardımıyla yağlayıp keki içine boşaltın Isınmış fırında pişirin sırası gelmişken 2 su bardağı süt ile 2 poset krem şantiyi karıştırın Soğuması için buzdolabına koyun Kek soguduktan sonradan krem şantiyi kekin her yanına sürün 56 çilegi ikiye bölüp pastanın ortasına dizin Etrafına 1 nehir bardağı dövülmüş antep fıstığını serpin
Prens Pastası
Prens Pastası Malzemeler
1,5 nehir bardağı badem tozu
125 gram margarin (eritilmiş)
4 adet yumurta (beyazını ayırın)
1,5 akarsu kaşığı kabartma tozu
1,5 dere bardağı un
1,5 akarsu bardağı şeker
1 nehir bar*dağı çikolata (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı kakao
2,5 yemek yemek kaşığı süt
İçi için:
2 poşet krem şanti
Yeteri dek süt
Yeteri değin kıyılmış çikola
Yeteri kadar antep fıstığı
Prens Pastası Tarifi
Bir kapta eritilmiş margarin, şeker ve yumurta sarısı ile çırpın İçerisine
badem tozu, çikolata, un, kabartma tozu, kakao ve süt ek edip
karıştırarak hamur yapın
Yumurta beyazını kar haline getirinceye kadar mikserde çırpın Kar haline
getirdiğiniz yumurta beyazını yapmış olduğunuz hamura kaşıkla karıştırın
Yağlanmış fırın tepsisine boşaltın
170 derece fırında pişirip soğutun Kenarlarından 1,52 santim değin
bırakıp alt kısımlarını da kaşıkla çıkartın Fırında parçaları 10 dakika kurutun
Krem şantiyi sütle çırparak pastanın orta kısmına kat kat koyun
Bir şanti, bir kurutulmuş kek parçaları ve aralarına çikolata, fıstık içi koyun
Üzerine kakao serperek servise sunun *