Son Konu

Kolay Misafir İkramları

iltasyazilim

Yeni Üye
Katılım
25 Ara 2016
Mesajlar
2
Tepkime
1
Puanları
38
Yaş
35
Credits
-2
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
Resimli Basit Konuk İkramları,

Malzemeler

3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı un
1 su bardağından biraz eksik süt
12 su bardağı akışkan ya?
1 adet limon
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilin



Yapılışı: Yumurtalar ve şeker, karışım bembeyaz olana dek çırpılır Un, akıcı yağ, kabartma tozu ve vanilin de eklenerek karıştırılır Öbür bir yerde limonun kabuğu rendelenir, suyu da sıkılırak bir bardağa konur Limon suyunun üstüne süt konularak 1 su bardağına tamamlanır Bu iki malzeme de karışıma eklenerek, hiç topak kalmayana kadar karıştırılır Dilerseniz limon yerine portakal da kullanabilirsiniz Yağlanmış kalıba dökülen kek karışımı, önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında 4045 dakika pişirilirAfiyet olsun




KARNIYARIK BÖREĞİ

Malzemeler:
3 Yufka
1 su bardağı değişken yağ
1 Yumurta
200 gr Peynir
1 Demet Maydanoz
2 Domates
6 Sivri biber




Yapılışı:
Öncelikle yufkaları 4 er parçaya ayırın Her bir parçaya değişken yağ sürün Üçgen parçanın yuvarlak kenarından 1 cm genişliğin de bir şerit keserek ayırın Üçgen parçayı uzun kenarından başlayarak rulo biçiminde sarın Yufkanın ortasına geldiğinizde ayırdığınız 1 cm şeridi düşey olarak ortasına yerleştirip sarmaya devam edin

Rulonun iki ucunu üst üste gelecek şekilde birleştirin ve şeridin kalan kısmıyla sarıp karnıyarık şeklini verin Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın Peynirle karıştırıp yufkanın içine doldurun Domates dilimleri ve ikiye indirimli biber ile süsleyin Yumurtayı üstüne sürüp orta ısılı fırında 3035 dk kızarıncaya dek pişirin



BASIT BÖREK

Malzemeler:
4 adet yufka
500 gr sert hafif tuz beyaz peynir (isterseniz kıyılış maydonoz da ekleyebilirsiniz)
Yufkaları yağlamak için ayçiçek yağı
Üzeri için yumurta sarısı, susam ve çörekotu



Yapılışı:
Bir yufkayı düz bir zemine alıp fırçayla her yerini yağlayın Fazla yağlamayın daha sonra ağır oluyor Üzerine bir yufka daha serip her yerde yağlayın ve bıçakla 8 parçaya bölün (sigara böreği gibi) Her parçanın geniş kısmına rendelenmiş beyaz peynir koyun ve kenarlarını içe kıvırıp rulo şeklinde sarın Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin Kalan 2 yufka ile de benzer işlemleri tekrarlayın Böreklerin üstüne yumurta sarısı sürüp isterseniz susam ve çörekotu serpin ve 190 derecede evvelden ısınmış fırında üzerleri uygunca kızarana ve çıtır çıtır olana değin pişirin Sıcak yada soğuk servis yapılabilir



Basit Alman Pastası

MALZEMELER
2 YUMURTA
34 ÇAY BARDAĞI ERİMİŞ MARGARİN
1 AKARSU BARDAĞI YOĞURT
3 NEHIR BARDAĞI UN
1,5 NEHIR BARDAĞI ŞEKER
1 PAKET KABARTMA TOZU
KREMASI:
1 YUMURTA SARISI
50 GR MARGARİN
2,5 SU BARDAĞI SÜT
3 ÇORBA KAŞIĞI UN (TEPELEME)
1 ÇAY BARDAĞI ŞEKER
2 PAKET VANİLYA
PUDRA ŞEKERİ (ÜZERİ İÇİN)



Yumurtaları şeker ile birlikte beyazlaşıp köpürene değin çırpalım Yoğurdu ve eritip soğuttuğumuz margarini ekleyip yarım dk daha çırpalım Elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyerek mikserin düşük ayarı ile ya da çırpma teliyle karıştıralım Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim Hamuru kalıba boşaltıp 190° ısılı fırında pişirelim Tencereye unu, sütü, şekeri ve çırpılmış yumurta sarısını alıp karıştıralım Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana değin pişirelim Kremayı ateşten alıp soğutarak vanilyaları ve margarini eritmeden ekleyip mikserle yarım dk çırpalım Pastayı kalıbı içinde soğutup ikiye keselim Kremayı pastanın daha aşağı parçasının üstüne yayalım Üzerine pastanın üstteki katını oturtarak pudra şekeri eleyelim ve buzdolabında 45 saat beklettikten sonradan servis yapalım *
 
Üst Alt