Kabak Patlıcan Dolması Tanımı İçin Gereçler
- 4-5 adet kabak
- 4-5 adet patlıcan
- 2 adet domates
- 2 çay bardağı iri bulgur
- Sıvı yağ yahut zeytin yağ
- Baharatlar
- Salçalı su
- Yoğurt
- 1 diş sarımsak
Kabak Patlıcan Dolması Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Kabaklarımızı ve patlıcanlarımızı yıkayıp akça biçiminde soyuyoruz.
- Daha sonra kabak oyacağımızla içlerini oyup hazırladığımız iç harcımızla dolduruyoruz.
- Daha sonra küçük küçük dildiğimiz domatesler üzerini kapatıyoruz.
- Daha sonrada üzerine iter sıvı yağ ister zeytin yağ gezdirip salçalı sos ile pişiriyoruz.
- İç harcı için bulgur için tencereye yağ ve salça bulgur ekleniyor ve yeterlice kavrulup baharatlar ekleniyor.
- Düzeyine su koyup pişiriyoruz ve isteğe bağlı sarımsaklı yoğurt ile ervis edebiliriz afiyet olsun
.