morfeus
Yeni Üye
Vişne Soslu Muhallebili Kup Tanımı İçin Gereçler
- 1 lt süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 100 ml sıvı krema ( yarım paket)
- 1 paket vanilin
- 1 paket kakaolu petibör bisküvi
- 1 kase vişne ( çekirdekleri alınmış )
- 4-5 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 kahve fincanı su ( nişastayı çözdürmek için)
- 1 çay kaşığı tereyağ
Vişne Soslu Muhallebili Kup Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak muhallebiyi hazırlayalım.
- Muhallebi için krema ve vanilin hariç öteki gereçler uygun bir tencereye alınır.
- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır.
- Ocağa alınır ve daima karıştırarak pişirilir.
- Fokurdamaya başladığında kısılır ve vanilin eklenip 1-2 dk daha pişirilir.
- Soğuması için ocaktan alınır.
- Birinci sıcağı geçince sıvı krema eklenir.
- Nitekim çok hoş bir lezzet katıyor.
- Oda sıcaklığında orta ara karıştırılır.
- Vişneli sos hazırlanır. Sos için tereyağ hariç materyaller sos tenceresine aktarılır.
- Nişasta su ile açılır ek edilir.
- Daima karıştırarak pişirilir.
- Kaynadığında kapatılır ve tereyağ eklenir.
- Oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Yeniden orta ara karıştırılır.
- Kakaolu petibör bisküviler mutfak robotundan geçirilir.
- Servis yapacağınız kase yahut kuplara 1-1. 5 yemek kaşığı eklenir.
- Muhallebi isteğe bağlı blendardan geçirilir.
- Kaselere paylaştırılır.
- Son olarak üzerlerine vişneli sos ek edilir.
- Buzdolabında soğuduktan sonra servis yapılır. Afiyet olsun
İsteğe bağlı az ölçüyle hazırlayabilirsiniz.