Sevgililer Gününe Özel Kurabiye Tanımı (Videolu) İçin Materyaller
- 100 gram oda sıcaklığında tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- Kırmızı renklendirici besin jeli
Sevgililer Gününe Özel Kurabiye Tanımı (Videolu) Yapılışı
- Yoğurma kabına renklendirici hariç tüm malzemeyi alıp yoğurun (unu denetimli ekleyin).
- Hamurun 3/1 ini başka bir kaseye alıp kırmızı besin boyası yahut renklendirici jel ile karıştırıp yoğurun.
- Sade olan hamurun üzerine bir bez örtüp kenara alın.
- Tezgaha streç sinema serin, kırmızı hamuru üzerine alıp içerisinde sucuk yapar üzere uzatatarak yuvarlayın.
- Bir çöp şiş yahut uzun ince bir şeyle kalp biçimi vermek için hamura bastırın ve elinizle düzeltin.
- Alt kısmını kalbin üçgen kısmını yapmak için düzeltin ve üçgen yapın.
- Hazırlanan hamuru düz bir tabağa alıp dondurucuda 15 dk bekletin.
- Sade olan hamuru yeniden bir streç sinema ortasında dikdörtgen halde açın ve bir kenarından ince uzun bir şerit kesin.
- Kırmızı hamuru dondurucudan ve streç sinemadan çıkarıp çukur olan kısmını şerit kestiğiniz hamurla doldurup elinizle bastırın.
- Dikdörtgen biçiminde açtığınız hamurun tam ortasına kırmızı hamuru koyup streç sinemanın içinde iki ucunu birleştirip kırmızı hamur görünmeyecek halde yuvarlayıp hal verin ve streç sinemanın içindeki hamuru tekrar bir düz ve uzun tabağa alıp dondurucuda 15 dk bekletin.
- Fırını 170 derecede ısıtın ve bir tepsiye yağlı kağıt serin.
- Dondurucudan çıkan hamuru streç sinemanın içinden çıkarıp 2 şer cm olacak biçimde kesin ve tepsiye dizin.
- Fırına verip 15 dk pişirin soğuyunca servis edin.