Son Konu

Fellah Köftesi

morfeus

Yeni Üye
Katılım
12 Kas 2021
Mesajlar
378,918
Tepkime
0
Puanları
36
Yaş
45
Konum
Rusya
Credits
0
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
fellah-koftesi-13.jpg

Fellah Köftesi Tanımı İçin Materyaller

  • 2 su bardağı bulgur
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 2 su bardağı un
  • 5 adet rendelenmiş domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 demet maydanoz
  • Tuz

Fellah Köftesi Tanımı Yapılışı

  1. Sosu için ;Rendelenmiş domatesi ocağa alalım.
  2. İçerisine biber salçasını karabiber tuz ve yağı ekleyelim kaynamaya bırakalım.
  3. Kaynadıktan 3 dk sonra kapatabiliriz.
  4. Köftesi için ;2 su bardağı bulguru 2 su bardağı sıcak su ile ıslatıp 10 dk bekletiyoruz.
  5. Akabinde unu domates salçasını ,kimyonu, tuz, yumurta hepsini bulgurun üzerine ekleyip yoğuruyoruz
  6. Misketler halinde yuvarlayıp serçe parmağımızla köftemizin üzerine bastırıyoruz.
  7. Akabinde köfteleri geçecek kadar su ile haşlıyoruz 20 dk kaynatalım.
  8. Kaynamış olan köfteleri derin bi kaba alalım ve sosunu ekleyip karıştıralım.
  9. En son üzerine maydanoz ekleyip servis edebiliriz afiyet olsun
 
Üst Alt