Çatlak Kurabiye (Browni Tadında) Tanımı İçin Gereçler
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı dolusu kakao
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Bir çimdik tuz
- 1 su bardağı+ 1 su bardağından bir parmak eksik un
- Yarım su bardağı damla çikolata(isteğe göre)
- 1 su bardağı kadar pudra şekeri
Çatlak Kurabiye (Browni Tadında) Tanımı Yapılışı
- Yumurta ve şeker çırpılır, sıvıyağ ,tuz ,kakao eklenir karıştırılır.
- Kabartma tozu, vanilya, un ,damla çikolata eklenip kaşık yardımıyla karıştırılır. (Ele yapışan yumuşak kıvamda hamur olacak. )
- Karışım buzdolabında 1-2 saat kadar dinlendirilir. (Soğuyan hamura elimizle form vermek daha kolay olacak. )
- Yağlı kağıt serili tepsiye kaşıkla kesimler koparılıp yuvarlanıp dizilir.
- Çokça pudra şekerine bulanır. 180 derece ısınmış fırında fansız ayarda 15 dakika pişirilir. (tam 15 dakika olması gerekiyor fazla kalırsa kurabiyeleriniz kuru olacaktır) (detaylı yapılışını youtube kanalımdan izleyebilirsiniz).