Beşamel Soslu Tavuklu Karnabahar

[yasuo]

Beşamel Soslu Tavuklu Karnabahar Tanımı İçin Materyaller

• 1 küçük uzunluk karnabahar
• 1 modül göğüs eti
• 1 orta uzunluk soğan
• Sıvıyağ

Beşamel sos;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Tavuklu Karnabahar Tanımı Yapılışı

1. Karnabaharı ufak modüllere ayırıp tuzlu suda haşlayın.
2. Göğüs etinizi haşlayın.Haşlandıktan sonra didin.
3. Uygun bir tavaya sıvı yağında küp küp doğradığınız soğanları kavurun.
4. Kavrulan soğana tavuk etini ekleyip tuzunu atın.
5. Bir kaç dakika daha kavurduktan sonra altını kapatın.
6. Tencerede tereyağını eritin.Unu ek edip kavurun.
7. Kavrulan una sütü ekleyin.
8. Tuz ve karabiberi ekledikten sonra altını kapatın.
9. Beşamel sosun içine karnabahar ve tavuğu ekleyip uygunca karıştırın.
10. 200 derece evvelden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.
11. Daha sonra rendelediğiniz kaşarı döküp, kızarana kadar bekleyin.
12. Sıcak sıcak servis edin.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun .