Erişteli Tavuklu Salata

[makaleci]

Erişteli Tavuklu Salata Tanımı İçin Gereçler

• 1 tavuk göğsü
• 1,5 su bardağı erişte
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 bardak ceviz içi
• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için

• Yağ
• Pul biber
• Nane

Erişteli Tavuklu Salata Tanımı Yapılışı

1. Tavuk göğsü su ile haşlanır ve didiklenir.
2. Erişteler de haşlanır süzülür.
3. Mercimek de yıkanır ve haşlanıp süzülür.
4. Farklı bir kasenin içine sarımsak rendelenir.
5. Didiklenmiş tavuk, haşlanmış erişte ve mercimek karıştırılır.
6. Üzerine yoğurtlu karışım dökülür damak tadına nazaran tuz eklenir karıştırılır.
7. Tereyağı bir tavada eritilir.
8. Pul biber ve nane de içine eklenip kokusu çıkana kadar karıştırılır ve karıştırılmış salatanın üzerine dökülüp servis yapılır. Afiyet olsun.