İncecik Krepler (Ben Bu İşi Biliyorum)

[yasuo]

İncecik Krepler (Ben Bu İşi Biliyorum) Tanımı İçin Materyaller

• 3 adet yumurta
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı kaynar su
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

İncecik Krepler (Ben Bu İşi Biliyorum) Tanımı Yapılışı

1. Bir kaba yumurtaları tuz ve toz şeker ile çırpalım.
2. Güzelce çırptıktan sonra unun yarısını ek edip karıştırın.
3. Ilık süt koyun tekrar çırpın, kalan unu ek edin, karıştırın.
4. En son ocakta kaynamış suyu azar azar ek edip bir taraftan karıştırın ve en son sıvı yağı koyun, pürüzsüz olması kıymetli.
5. Yanmaz yapışmaz yahut krep tavayı ocakta kızdırın, fırça yardımı ile yağlayın bir defa, yarım çorba kepçesini alıp tavaya yayın.
6. Kepçeniz büyük ise yarımı da çok olabilir, yani incecik dökün, ve ocağa alın.
7. Altı pişince spatula yardımı ile zıt çevirin ve altı kızarana kadar pişirin.

Denemek isteyenlere kolay gelsin. Yorum ve fotoğraflarınızı beklerim.