İki Renkli Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
- 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı pudra şekeri ( pudra şekeriniz topaklanmışsa kesinlikle elekten geçirin)
- 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 3,5 su bardağı un(dikkat edin unun yarım su bardağını sonra ekliyeceğiz)
- 1,5 yemek kaşığı kakao
İki Renkli Kurabiye Tanımı Yapılışı
- Evvel tereyağı, sıvı yağ, vanilya, nişasta, pudra şekeri ve 3 su bardağı unu azar azar ekleyip yoğuralım.
- Hamurdan portakal büyüklüğünde bir kesim koparalım ve kakao ekleyip yoğurup kenarda bekletelim.
- Öteki ikinci hamurumuza geri kalan yarım su bardağı unu ekleyelim yoğuralım.
- Hamurdan kesim alalım rulo yapalım ve ortasına kaşıkla yada elinizle hafif bastırarak boyunca uzunlamasına çukur yapın buraya hazırlayacağımız kakaolu hamuru yerleştireceğiz.
- Kakaolu hamurdan küçük modül alın ve öteki açtığımız gamurun boyutunda yuvarlak ince silindir yapalım ve başka hamurun içine koyup iki kenarı birleştirerek kapatalım.
- Tekrar ileri geri hamuru yavaşça yuvalayalım ve üzerini çatalla çizelim.
- Bıçakla iki parmak genişliğinde keselim ve fırın kağıtı yerleştirilmiş tepsiye dizelim.
- Evvelce ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 15-17 dakika ortası pişirelim.
- Fırın ayarını yükseltmeyin kızarmasın beyaz kalsınlar.
.