morfeus
Yeni Üye
Yemeye doyamayacağınız lezzette pufidik berlinerler yaptık, nefis oldu! Eserleri diğer yerde aramayın, hepsi yalnızca ŞOK MARKETLER’DE! @sokmarketler
Berliner
2-2,5 SB Piyale un
1/2 SB süt
1/2 paket yaş maya
2 yumurta + 2 yumurta sarısı
5 YK toz şeker
1 paket Piyale vanilin
3 YK erimiş tereyağı
Dolgusu için;
Dilek ettiğiniz bir reçel
Kızartmak için;
Konutun ayçiçek yağı
Servis için;
Pudra şekeri
Mayanın aktive olması için ılık süt, şeker ve mayayı 10 dakika bekletin. Üzerine yumurtaları, erimiş tereyağını ve varilini döküp karıştırın. Unu da azar azar ekleyin ve yoğurun. 10 dakika bekletip hamuru merdane ile parmak kalınlığında açın. Bardak ile yuvarlaklar kesin. Yapışmaması için un serpilmiş bir tabağa alın. Üzerini streç sinema ya da havlu ile kapatıp 30 dakika mayalandırın. Bu sırada ayçiçek yağını ısıtın. Mayalanan hamur modüllerini kızartın. Kızaran berlinerleri mutfak havlusu üzerine alın. Üzerine pudra şekeri serpin. Berlinerlerin içerisine reçel sıkın ve servis edin.
Ayrıntılar için tıklayınız.