Türk ve yerküre mutfağında kahvaltıda yemeklerde vazgeçilmez bir tat olan yumurta, günlük olarak kullanılan en temel besinlerin arasındadır. Yumurtanın organik olup olmadığını anlamanız için gerekli olan haberleri sizlerle paylaşıyoruz.
Uygun kolesterolü yükseltmesiyle bilinen yumurta, besleyici bir yapıya sahip olması nedeniyle göz sıhhatini korur ve denir seviyesini artırır. Tok meblağ, dimağ sıhhatine olumlu tesir eder bayanların sıklıkla maruz kaldığı göğüs kanserini önlemeye köstek olur. Organik yumurta daha sağlıklı olduğu için yumurtanın organik olması çok kıymetlidir. Organik olmayan yumurta nasıl anlaşılır? Organik yumurta tahlili nasıl yapılır?
ORGANİK YUMURTA NASIL ANLAŞILIR?
- Organik yumurtanın sarı kısmı yapay yemle beslenen tavuk yumurtalarına nazaran daha küçük ebata sahiptir.
- Organik görünümlü parlak ve tertemiz görünen yumurtalara güvenmek mahalline pazarda yahut markette satın alacağınız yumurtaların üzerinde organik sertifikasının yazılı olup olmadığına dikkat ediniz.
- Organik yumurtaların uzunlukları eşit olmaz. Tavukların organik yemle beslendikleri için yumurtaların uzunlukları da birbirinden farklı olabilir.
- Organik yumurtanın iç kısmı koyu sarı renkte olmalıdır. İç kısmı al renkte olan yumurta çeşitlerinden MUTLAKA almayınız.
- Yumurtanın renginin tavuğun rengi ile alakalı olduğu için organik yumurtaya hususî bir renk gözetilmemelidir. Organik yumurta beyaz ve kahverengi olabilir.