Son Konu

avcı böreği

bilgiliadam

Yeni Üye
Katılım
16 Ağu 2017
Mesajlar
1,516,397
Tepkime
23
Puanları
48
Credits
-6
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
avcı böreği 1548691468 1548691468 avciboregi5c4f2810b8c36avciboregi5c4f2810b8c36 http:img219imageshackusimg2194059avciboregi2hp0 Malzemeler: 4 yufka 4 yumurta akı 250300gr kıyma 3 kuru soğan, yemeklik doğranmış 1 yemek kaşığı biber salçası yarım çay bardağı bulgur 1 nehir bardağı sıcak su yarım su bardağı ceviz içi, dövülmüş 1 tatlı kaşığı tuzlu 1 tatlı kaşığı karabiber 1 su bardağı maydanoz, doğranmış 1 yumurta galeta unu Hazırlanması: Kıymayı soğanla kavurun Biber salçasını ekleyin Bulguru ve suyu da ekleyip pişirin Piştikten daha sonra ocaktan alıp ceviz, tuzlu, karabiber ve maydanoz ek edin 4 yumurta akını çatalla iyice köpürtün Bir yufkayı masaya yayın Üstüne fırça ile yumurta akı sürün İkinci yufkayı üzerine serin Onun üstüne de yumurta akı sürün İki katlı yufkayı 8 eşdeğer parçaya belirlenmiş Her bir parçanın geniş kenarına kıymalı doğru koyup sigara böreği sarar gibi ama sigara böreğinden geniş olacak şekilde sarın Benzer işlemi kalan iki yufka için de tekrarlayın id 1 yumurtayı çırpın Sardığınız yufkaları önce yumurtaya sonradan galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın veya 200C fırında pişirin  
 
Üst Alt