Son Konu

En kolay pişi nasıl yapılır? 1 bardak sütle enfes pişi tarifi

makaleci

Yeni Üye
Katılım
14 Ocak 2020
Mesajlar
351,088
Tepkime
0
Puanları
36
Yaş
35
Credits
0
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
mayasiz_pratik_pisi_tarifi_1546412140_0229.jpg

Uğruna kilometrelerce gidebileceğiniz, yanına tatlı/tuzlu ne koysan yakışan enfes pişinin kolay yapılan mayasız tekniğini sizler için derledik. Yalnızca bir bardak sütle haızrlayabileceğiniz tanımı de bulabileceğiniz bu metinde pişi hazırlamak için vakti olmayanlar yaşadı. En kolay pişi tanımı bugünkü metnimizde.

Pişi, Anadolu'da pek çok yöre yapılır ve çoklukla kolaç, lokma, keçi ayağı ve mayalı hamur kızartması biçiminde anılır. Devletimizin tüm kentlerinde farklı isimler ve farklı prosedürlerle yapılan pişi bir bardak sütle bile yapılabiliyor.  Mayalı hamurun kızgın yağda pişirilmesi ile yapılan pişi, evlatların da en sevdiği atıştırmalık. Zengin Türk kahvaltısının en şık kesimlerinden biri olan pişi farklı yörelerde bişi, bavırsak yahut bavursak deniliyor. Sizin için mayalı, mayasız ve yalnızca 1 bardak sütle hazırlanabilen bir pişi tanımını hazırladık. Pratik ve lezzetli pişi tanımı ile kahvaltıda ailenize, misafirlerinize puf puf kabarmış lezzetli pişiler hazırlayabilirsiniz. 

ID3VN_1578386232_7729.jpeg

1 BARDAK SÜTLE PİŞİ TANIMI:

MATERYALLER

1 su bardağı süt (250 ml su bardağı ile)
3 buçuk su bardağına yakin un (200 ml su bardağı ile)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz



YAPILIŞI

Öncelikle sütü tuzu ve kabartma tozunu yoğurma kabına alıp karıştırın.

Üzerine yavaş yavaş unu  ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.

10 dakika üzerini kapatıp dinlendirin.

Dinlenen hamuru merdane yardımıyla dikdörtgen olacak biçimde açın.

Rulet yardımıyla küçük kareler olacak formda kesin.

Kızgın yağda gerili önlü kızartıp servis edebilirsiniz.

sVtRV_1578386136_4133.JPG

MAYASIZ KOLAY PİŞİ TANIMI:

MATERYALLER

1,5 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
2,5 - 3 su bardağı un
3-4 damla limon suyu

Kızartmak için;

1/2 su bardağı likit yağ

EMtge_1546412562_8154.jpg

YAPILIŞI

Derin bir kabın içerisinde yoğurt ve yumurtaları koyup şıkça çırpın.

Daha sonra kabartma tozunu ekleyip limon sıkın. Yavaş yavaş unu da ekleyerek karıştırdıktan sonra kıvamı koyu ele yapışmayan bir hamur elde edin.

Hafif unlanmış tezgahın üzerinde iki-üç beze halinde merdane yardımıyla orta kalınlıkta açın. Akabinde şeritler halinde kesin.

Kızgın yağın içerisinde hamurları süratlice pişirin. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

 
Üst Alt