Menemen Tanımı İçin Gereçler
- 6 adet yeşil biber
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 orta uzunluk domates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı ruz
Menemen Tanımı Yapılışı
- Bir orta uzunluk tavamıza altı adet doğranmış yeşil biberleri ve bir ortaboy soğanları doğrayıp ekleyin.
- Tavamızı ocağımıza alalım ,sıvı yağını ek edip ocağımızın altını yakalım. Pembeleşinceye kadar kavuralım .
- Doğranmış domatesleri ekleyip pişmesini bekleyelim.
- Tam kıvama gelince iki adet yumurta kıralım servise hazırdır.