Son Konu

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz

yasuo

Yeni Üye
Katılım
14 Şub 2021
Mesajlar
84,876
Tepkime
0
Puanları
36
Yaş
35
Credits
0
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
zeytinyagli-portakalli-kereviz.jpg

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tanımı İçin Gereçler

  • 1 baş (ortaboy) kereviz
  • 1 orta uzunluk soğan
  • 5-6 diş sarımsak
  • 4-5 adet havuç
  • 1 orta uzunluk patates
  • 1 portakal
  • 1/2 (yarım) limon
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Zerdeçal (tercihe bağlı)

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tanımı Yapılışı

  1. Öncelikle kerevizimizin kabuklarını soyalım ve doğrayıp limonlu suyun içine atalım. (kararmasınlar diye)
  2. Kerevizin yaprakları taze ve yeşilse onlarıda suya koyalım beraberinde.
  3. Zeytinyağımızı tenceremize alıp üzerine soğan ve sarımsaklarımızı ekleyelim ve kavuralım. (jülyen doğruyorum gereçleri ).
  4. Kavrulan soğanlara yeniden uzun uzun doğradığımız havuçları ekleyelim.
  5. Sırasıyla doğradığımız patates ve kerevizleride ekleyip 10 dk kısık ateşte kendi suyuyla kavrulmasını sağlayalım.
  6. Kavrulan materyallere baharatları yarım limonun suyunu ve1 portakalın suyunu, yeşil kereviz yapraklarını ve 1 tanede küp şeker ilave edelim.
  7. 10 dk kadar daha kavrulduktan sonra üzerine çıkacak kadar kaynayan suyumuzu ekleyip pişmeye bırakalım.
  8. Orta ateşte denetimli pişirelim.
  9. Altını kapatmadan 5 dk evvel üzerine zeytinyağı gezdirip o denli kapatalım.
  10. Biraz dinlendirip servis yapabiliriz.
 
Üst Alt