Bol Peynirli Sodalı Şahane Börek Tarifi İçin Malzemeler
*5 adet taze yufka
*2 su bardağı sut
*2 yumurta
*1 yumurta akı
*1 su bardağı sıvı yağ
İç malzeme;
*400 gram kasar peyniri rendesi
*300 gram edirne peyniri
*200 gram lor peyniri
*Bir tutam maydanoz
Bol Peynirli Sodalı Şahane Börek Tarifi Yapılışı Sos çırpılır İç harç hepsi harmanlanır Tepsi yağlanır İlk yufka kenarları dışarı sarkacak şekilde yerleştirilir Sostan yeteri kadar dökülür, yayılır İkinci yufka büzülerek dışarı*sarkmayacak şekilde yerleştirilir Tekrar sos ve 3 kat serilir Üzerine peynir harcının tamamı yerleştirilip 4 yufka serilir Sos verilir Ardından son yufka serilir Kenarlar içe kapatılır Geri kalan sos dökülüp dilimlere kesilir Soda dökülür 10 dk dinlendirilip yumurtanın sarısını sürüp, susamı*serpilip 190 derecede kızarana kadar pişirelim
*5 adet taze yufka
*2 su bardağı sut
*2 yumurta
*1 yumurta akı
*1 su bardağı sıvı yağ
İç malzeme;
*400 gram kasar peyniri rendesi
*300 gram edirne peyniri
*200 gram lor peyniri
*Bir tutam maydanoz
Bol Peynirli Sodalı Şahane Börek Tarifi Yapılışı Sos çırpılır İç harç hepsi harmanlanır Tepsi yağlanır İlk yufka kenarları dışarı sarkacak şekilde yerleştirilir Sostan yeteri kadar dökülür, yayılır İkinci yufka büzülerek dışarı*sarkmayacak şekilde yerleştirilir Tekrar sos ve 3 kat serilir Üzerine peynir harcının tamamı yerleştirilip 4 yufka serilir Sos verilir Ardından son yufka serilir Kenarlar içe kapatılır Geri kalan sos dökülüp dilimlere kesilir Soda dökülür 10 dk dinlendirilip yumurtanın sarısını sürüp, susamı*serpilip 190 derecede kızarana kadar pişirelim