Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuklu Türlü Tanımı İçin Gereçler
- 2 modül tavuk but ızgara tava kullandım /tavuk pirzola etide olur (Tavuk bonfile asla kullanmıyorum pişerken tortu bıraktığı için manzarasını ve tadını bozuyor yemeğin ben sevmiyorum )
- Az ölçüde soya sosu (Kullanmak koşul değil)
- 1 patlıcan
- 1 kabak
- 1 büyük patates
- 2 domates
- 2 yeşil biber
- 1 kapya biber
- 1 soğan
- 4 diş sarımsak
- Zeytinyağı /1 yemek kaşığı tereyağı
- Birinci basta kavurduğumuz tavuğun çıkan suyunu kullanacağız /yarım çay bardağı da olağan su
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- İstenilen ölçüde tuz
Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuklu Türlü Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tavuklarımızı az zeytinyağında biraz soya sosu dökerek 5 dakika soteleyelim suyunu salınca ocaktan alalım ve suyunu bir kaseye koyalım salçalı sosta kullanacağız.
- Akabinde tavukları soğumaya bırakalım o sırada sebzelerin hepsini bir kaseye doğrayalım karıştıralım akabinde fırın poşetimize zerzevatları ve soğuyan tavuklarımızı dolduralım.
- Salçalı sosumuzuda hazırlayıp poşete aktaralım zeytinyağını ve tereyağını da ekleyip poşetin ağzını kapatıp harmanlayalım yeterlice karıştıralım.
- Sosu sebzelere düzgünce yedirelim ve yarım saat dinlendirelim dinlendirdikten sonra kürdan ile poşeti 5 yerinden delip 220 derecelik fırında alt üst ayarda 40 dakika pişirelim yemeğiniz hazır afiyet olsun.