nicebayan
Yeni Üye
Ali Nazik Tarifi İçin Malzemeler
*4 büyük patlıcan
*Büyük bir kase süzme yoğurt
*Sarmısak
*Tuzlu
*300 gr kıyma
*1 adet soğan
*2 sivri biber
*1 adet domates
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*1 tatlı kaşığı domates salçasi
*Tuzlu karabiber
*Pulbiber
*Tereyağı
Ali Kibar Tarifi Yapılışı Herkese iyi pazarlar diliyorum
Başta yemeğimiz için patlıcanları birkaç yerinden delerek közleyelim Patlıcanların dar soyulabilmesi için közlenen patlıcanı pişirme kağıdına sarıp bir poşetin içine koyalım Öteki yanlamasına kıymamızı uygun bir şekilde kavurup ince doğranmış soğanı ilave edelim Ardındaki doğranmış biberi de koyarak adamakıllı sotelyelim Salçaları ek ederek çiğ kokusu çıkıncaya dek karıştıralım Kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesi tuz ve baharatları da ek ederek tencerenin ağzını kapatıp kısık ateşte domatesin suyunu çektirip yağa binmesini sağlayalım Patlıcanları soyarak bıçakla fidan gibi kıyalım sarımsaklı yoğurtla karıştıralım Servis tabağına alarak kıymalı harcı üstüne dökelim Yemeğimiz servise hazır deneyenler sağlık durumu olsun
*4 büyük patlıcan
*Büyük bir kase süzme yoğurt
*Sarmısak
*Tuzlu
*300 gr kıyma
*1 adet soğan
*2 sivri biber
*1 adet domates
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*1 tatlı kaşığı domates salçasi
*Tuzlu karabiber
*Pulbiber
*Tereyağı
Ali Kibar Tarifi Yapılışı Herkese iyi pazarlar diliyorum
Başta yemeğimiz için patlıcanları birkaç yerinden delerek közleyelim Patlıcanların dar soyulabilmesi için közlenen patlıcanı pişirme kağıdına sarıp bir poşetin içine koyalım Öteki yanlamasına kıymamızı uygun bir şekilde kavurup ince doğranmış soğanı ilave edelim Ardındaki doğranmış biberi de koyarak adamakıllı sotelyelim Salçaları ek ederek çiğ kokusu çıkıncaya dek karıştıralım Kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesi tuz ve baharatları da ek ederek tencerenin ağzını kapatıp kısık ateşte domatesin suyunu çektirip yağa binmesini sağlayalım Patlıcanları soyarak bıçakla fidan gibi kıyalım sarımsaklı yoğurtla karıştıralım Servis tabağına alarak kıymalı harcı üstüne dökelim Yemeğimiz servise hazır deneyenler sağlık durumu olsun