Ananas, özellikle son yıllarda tatlılarda ve içeceklerde sevilen bir lezzetler arasında yerini aldı. Ama tropikal bir meyve olan ananası çoğu kişi kesme ve ayırmayı beceremez. Son dönemlerde popüler olan ve hemen hemen her eve giren ananas nasıl kesilir. İşte ananas kesmenin en pratik ve etkili bir yöntemleri...
Ananas, tropikal iklimde yetişen bir meyveler arasında en popüler olanıdır. Daha çok Güney Amerika ülkelerinde Kosta Rika, Honduras, Meksika, Brezilya, Dominik Cumhuriyeti, El Salvador, Ekvator, Filipinler, Nikaragua'da yetişir. Ananas, bol miktarda B, C ve A vitamini içerdiği için herkes tarafından bolca tüketilmesi gerekir. Vücudumuza faydaları saymakla bitmeyen ananas lezzetli olmasının haricinde sağlığımız açısından mutlaka tüketilmesi gerekmektedir. Ananasın faydaları arasında; obezite, genel ölüm, diyabet ve kalp hastalığı riskini azaltır, ayrıca iltihaplanma, antioksidanlar ve hastalıklarla mücadele edebilen enzimler gibi bir sürü yardımcı bileşiklerle içermektedir. Egzotik bir meyve olan ananas nasıl soyulur herkes tarafından çokça merak ediliyor. İşte ananas nasıl soyulur? Ananas nasıl kesilir? İşte ananas nasıl kesilir sorusuna en kolay ve pratik iki yöntem:
ANANAS NASIL SOYULUR?
⇒ İlk yöntem: Satın aldığınız ananası ilk olarak doğrama tahtasına yan yatırın.Ananasın kabukları kalın olduğu için şef bıçağı varsa şef bıçağı kullanın. Ananasın yeşil yapraklı olan kısım taç kısmını ve uç kısımlarını halka şeklinde kesin. Çıkan kalın kısımları direk çöpe atın.
⇒ Ardından ananası dik olacak şekilde kabuk ve iç kısımlara kesikler atarak kesiklerinden itibaren ananası yukarıdan aşağıya doğru kesin.
⇒ Ananasın en değerli olan kısmı kabuklara yakın olan bölümüdür. Bu yüzden ananasın dış kabuklarını ayırırken fazla derin almamaya dikkat edin. Daha sonra bütün kabuklarını soyduğunuz ananası tahtanın üzerinde yan koyup halka şeklinde kesme işlemini yapın.
⇒ Ananasları halka şeklinde kesme işleminin göz ayarı yaklaşık 1 parmak kalınlığında kesmeniz tavsiye edilir. Ananasları halka şeklinde kestikten sonra tam ortasında bulunan sert dokulu olan kısmı kesip çıkarın. Orta kısmını çıkardıktan sonra dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
İYİ ANANAS NASIL SEÇİLİR?
⇒ Ananasın taze olup olmadığını koklayarak ve ananası elinize alıp dokunarak anlayabilirsiniz. Ya da ananasın rengine bakıp taze olup olmadığını anlayabilirsiniz. Ananasın tabanda yer alan bölümün altın renginde olması gerekiyor.
⇒ Eğer ananas seçiminden çok anlamıyorsanız direk yeşil yaprakları olan ananasları tercih edebilirsiniz. Taç kısmında bulunan yaprakları elinizle çeki geliyorsa taze olduğu anlamına gelir. Bu ananası gönül rahatlığıyla alabilirsiniz.
ANANAS NASIL TÜKETİLİR?
⇒ Tropikal bir meyve olan ananası birçok farklı şekilde tüketebilirsiniz.
⇒ Dilerseniz direk doğrayıp meyvelerle birlikte tüketebilir ya da blendırdan geçirerek yoğurtla birlikte tüketebilirsiniz.
⇒ Aynı zamanda farklı bir tat arayanlar ananasları dilimledikten sonra tavada kızartıp böyle tüketebilir.
⇒ Meyve salatası olarak birçok meyveyle birlikte dilimlenerek tüketilebilir.
