Barbunya Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gr barbunya
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1,5 litre su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Barbunya Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Barbunyamızı 1 gece evvelce suya koyunuz ve sonraki gün suyunu süzünüz.
- Bir tencereye sıvı yağı alıp küp küp doğradığımız havucu, soğanı ve domatesi alarak 5 dakika kavuruyoruz, salçasını ek ediyoruz. 5 dakika daha kavuruyoruz.
- Barbunyayı ekleyip, 5 dk daha kavurup, suyunu ve tuzunu ek ederek birinci evvel harlı ateşte sonra kısık ateşe alarak 1 saat kadar denetimli formda pişiriyoruz afiyet olsun.