Beyin, karmaşık ama hassas bir organ En iyi performansla calışması ve hastalıklardan korunması icin yuksek kalitede yakıta ihtiyac duyuyor Noropati uzmanı Dr Alan C Logan, Beyin Diyeti adlı kitabında, norolojik ve psikolojik rahatsızlığı olan cok sayıda hastanın onemli beslenme sorunları olduğunu soyluyor: Depresif bozukluklar son derece karmaşıktır, her hastada aynı şekilde ortaya cıkmaz Aynı sebeple, her hasta genel tedavi yontemleri olan ilac ve psikoterapiye cevap vermez Bu tedavi yontemlerinin ikisi de kesinlikle gereklidir Hicbir diyet ya da gıdasal takviye, uygun bir akıl sağlığı tedavisinin yerini tutamaz Yine de coğu hasta, standart depresyon tedavilerine tamamen direnc gosteriyor ya da beklenen iyileşmeyi gosteremiyor Coğu hastanın yan etkiler yuzunden ilaclara devam edemediği biliniyor İşte burada gıdasal mudahaleler devreye giriyor Gıda takviyeleri, depresyona karşı koruma ve standart tedavinin etkisini artırma amaclı kullanılabiliyor
Dr Logan, Beyin Diyeti planının yedi kuralının evrensel olarak gecerli olduğunu belirterek, Norolojik ve psikiyatrik rahatsızlıklarda, bu yedi kural dışında başka bazı gıda takviyelerinde bulunmak yerinde olabilir Yanda listesini verdiğim takviyeleri de beyin diyeti planının tamamlayıcıları ilan edebilirim diyor
LİFLİ BESİNLER ve KURUYEMİŞ
Dr Alan C Logan, Alzheimer ve bunamaya karşı şu besinleri oneriyor: En iyi diyet, lifli karbonhidratlar, tam taneli tahıllar, kuruyemişler, meyve ve sebzeler ile deniz urunlerinde bulunan yağları icerir Kuruyemişte ve zeytinyağında bulunan tekli doymamış yağlar, bilişsel gerileme riskini azaltır Balıkta ve diğer deniz urunlerinde bulunan omega 3un, Alzheimerda bilişsel gerilemenin azalmasıyla ilgisi belirlendi
İŞTE BESLENME PLANI
Her gun en az beş porsiyon koyu renkli meyve ve sebze tuketin
Haftada en az uc kez balık yiyin Yağlı balıkları secin ya da balık yağı takviyesi alın Kırmızı et tuketimini haftada bire indirin ya da tamamen bırakın
Mısır, aspur, ayciceği ve soya yağlarını sınırlayın Yuksek ateşte pişiriyorsanız kanola yağı, hafif bir sote ya da bandırmak icin sızma zeytinyağı kullanın Susam yağı, salatalar ve hafif pişirme icin harika bir tercih olur Pirinc kepeği ve ekstra suzme zeytinyağı, antioksidan kimyasallarla doludur
Margarin ve tereyağından uzak durun Tam tahıl ekmeği yerken, canınız biraz yağ istiyorsa, tatlandırmak icin ekmek dilimini zeytinyağına biraz batırın
Yuksek ateşte pişirilen yağlı etler, tam yağlı peynirler, fazla işlenmiş yiyecekler, yuksek ateşte pişirilen kurabiye, biskuvilerden uzak durun Bu yiyecekler, oksitlenme stresini ve ateşi ilerleterek beyin fonksi yonlarını riske atar Bu tur yiyecekleri daha duşuk ateşte, daha kısa surede ve buharla pişirin
Diyetinize ateş durucu ve antioksidan baharatlar, otlar ve olculu miktarda caylar ve kahveler (kafeinle ilgili sorununuz varsa kafeinsiz) ekleyin
Her gun bir multivitamin alın
DİĞER TAKVİYELER
Balıktaki omega 3 yağ asitleri, ozellikle eicosapentaenoic asit (EPA) antidepresan ilacların etkisini artırıyor
Daha cok şeker tuketilen ulkelerde depresyon oranı daha yuksek Depresyondaki kişiler daha fazla karbonhidrat ve şeker tuketiyor
Bircok araştırma, depresyon hastalarında folik asit seviyesinin duşuk olduğunu gosteriyor Gunde sadece 500 mcg folik asit alınması, antidepresan ilacların etkisini artırıyor, yan etkilerini azaltıyor
Duşuk seviyede tiyaminin depresyon belirtileriyle ilgisi saptandı
Depresyon hastalarında B12 vitamini seviyesinin duşuk olduğu tespit edildi Yuksek seviyede B12 vitamini standart tedavide daha iyi bir sonucun habercisi
Duşuk seviyede B2 vitamininin depresyon belirtileriyle ilgisi bulunuyor Multivitaminler insan psikolojisine olumlu etkiler yapıyor
D vitamini duygu durumunu iyileştiriyor Kış aylarında guneş ışığı eksikliği D vitamini uretimini azaltıyor Bu yuzden takviye alınması faydalı olabilir
Bircok araştırma, depresyon hastalarında cinko seviyesinin duşuk olduğunu gosterdi
Ne deneklerin ne uygulayıcıların hangisinin gercek ilac, hangisinin plasebo olduğunu bilmediği araştırma yapıldı Sonucta, antidepresan ilaclarıyla birlikte alınan 25 mg cinkonun, antidepresanla karşılaştırıldığında tedavinin etkisini artırdığı goruldu
En az beş araştırma, duşuk selenyum tuketiminin keyifsiz duygu durumuyla ilgisi olduğunu gosterdi
Krom takviyesinin depresyon belirtileri gorulen hastaların duygu durumunu iyileştirdiği goruldu
Depresif bozukluklarda magnezyum eksikliği gozlendi Magnezyumun beynin depresyonla ilgili işleyişindeki etkisi sebebiyle takviye olarak alınması işe yarayabilir
Dr Logan, Beyin Diyeti planının yedi kuralının evrensel olarak gecerli olduğunu belirterek, Norolojik ve psikiyatrik rahatsızlıklarda, bu yedi kural dışında başka bazı gıda takviyelerinde bulunmak yerinde olabilir Yanda listesini verdiğim takviyeleri de beyin diyeti planının tamamlayıcıları ilan edebilirim diyor
LİFLİ BESİNLER ve KURUYEMİŞ
Dr Alan C Logan, Alzheimer ve bunamaya karşı şu besinleri oneriyor: En iyi diyet, lifli karbonhidratlar, tam taneli tahıllar, kuruyemişler, meyve ve sebzeler ile deniz urunlerinde bulunan yağları icerir Kuruyemişte ve zeytinyağında bulunan tekli doymamış yağlar, bilişsel gerileme riskini azaltır Balıkta ve diğer deniz urunlerinde bulunan omega 3un, Alzheimerda bilişsel gerilemenin azalmasıyla ilgisi belirlendi
İŞTE BESLENME PLANI
Her gun en az beş porsiyon koyu renkli meyve ve sebze tuketin
Haftada en az uc kez balık yiyin Yağlı balıkları secin ya da balık yağı takviyesi alın Kırmızı et tuketimini haftada bire indirin ya da tamamen bırakın
Mısır, aspur, ayciceği ve soya yağlarını sınırlayın Yuksek ateşte pişiriyorsanız kanola yağı, hafif bir sote ya da bandırmak icin sızma zeytinyağı kullanın Susam yağı, salatalar ve hafif pişirme icin harika bir tercih olur Pirinc kepeği ve ekstra suzme zeytinyağı, antioksidan kimyasallarla doludur
Margarin ve tereyağından uzak durun Tam tahıl ekmeği yerken, canınız biraz yağ istiyorsa, tatlandırmak icin ekmek dilimini zeytinyağına biraz batırın
Yuksek ateşte pişirilen yağlı etler, tam yağlı peynirler, fazla işlenmiş yiyecekler, yuksek ateşte pişirilen kurabiye, biskuvilerden uzak durun Bu yiyecekler, oksitlenme stresini ve ateşi ilerleterek beyin fonksi yonlarını riske atar Bu tur yiyecekleri daha duşuk ateşte, daha kısa surede ve buharla pişirin
Diyetinize ateş durucu ve antioksidan baharatlar, otlar ve olculu miktarda caylar ve kahveler (kafeinle ilgili sorununuz varsa kafeinsiz) ekleyin
Her gun bir multivitamin alın
DİĞER TAKVİYELER
Balıktaki omega 3 yağ asitleri, ozellikle eicosapentaenoic asit (EPA) antidepresan ilacların etkisini artırıyor
Daha cok şeker tuketilen ulkelerde depresyon oranı daha yuksek Depresyondaki kişiler daha fazla karbonhidrat ve şeker tuketiyor
Bircok araştırma, depresyon hastalarında folik asit seviyesinin duşuk olduğunu gosteriyor Gunde sadece 500 mcg folik asit alınması, antidepresan ilacların etkisini artırıyor, yan etkilerini azaltıyor
Duşuk seviyede tiyaminin depresyon belirtileriyle ilgisi saptandı
Depresyon hastalarında B12 vitamini seviyesinin duşuk olduğu tespit edildi Yuksek seviyede B12 vitamini standart tedavide daha iyi bir sonucun habercisi
Duşuk seviyede B2 vitamininin depresyon belirtileriyle ilgisi bulunuyor Multivitaminler insan psikolojisine olumlu etkiler yapıyor
D vitamini duygu durumunu iyileştiriyor Kış aylarında guneş ışığı eksikliği D vitamini uretimini azaltıyor Bu yuzden takviye alınması faydalı olabilir
Bircok araştırma, depresyon hastalarında cinko seviyesinin duşuk olduğunu gosterdi
Ne deneklerin ne uygulayıcıların hangisinin gercek ilac, hangisinin plasebo olduğunu bilmediği araştırma yapıldı Sonucta, antidepresan ilaclarıyla birlikte alınan 25 mg cinkonun, antidepresanla karşılaştırıldığında tedavinin etkisini artırdığı goruldu
En az beş araştırma, duşuk selenyum tuketiminin keyifsiz duygu durumuyla ilgisi olduğunu gosterdi
Krom takviyesinin depresyon belirtileri gorulen hastaların duygu durumunu iyileştirdiği goruldu
Depresif bozukluklarda magnezyum eksikliği gozlendi Magnezyumun beynin depresyonla ilgili işleyişindeki etkisi sebebiyle takviye olarak alınması işe yarayabilir