Büyüleyici Manzarasıyla Pastane Pastam Tanımı İçin Malzemeler
Pandispanya için:
- 4 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı un
- 1/2 (yarım) çay bardağı nişasta
- 1 çay kaşığı tuz
- 2.5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1/2 (yarım) paket margarin
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı nişasta
- 2 adet yumurta
- Benmari yordamı eritilmiş çikolata
- Benmari adabı eritilmiş çikolata ve balon
- Truf, jelibon
Büyüleyici Manzarasıyla Pastane Pastam Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pandispanya için yumurtanın sarısı ve beyazını ayıralım.
- Yumurta sarısı ve şekeri yaklaşık 6- 7 dakika çırpalım.
- Ardından yumurta beyazını da farklı bir kapta güzelce katılaşana kadar çırpalım.
- Yumurta sarılı karışıma sıcak suyu ekleyelim ve 1 dakika çırpalım.
- Un, nişasta, besin boyası yahut kakao ve kabartma tozunu da ekleyip güzelce çırpalım.
- Son olarak 3 kez de yumurta beyazını ekleyelim ve spatula yardımı ile dıştan içe yanlışsız güzelce yedirelim.
- Fırını 170 -175 derece alt üst ayarına getirelim.
- Ve kalıbımıza dökelim ve yaklaşık 10 dakika denetimli pişirin.
- Piştikten sonra 2 ye kesin.
- Krema için: süt ve 1 çay bardağı şekeri tencereye alalım ve ocağın altını açalım.
- Orta ateşte tel çırpıcı ile karıştıralım.
- Daha sonra içine margarini ekleyelim ve erimeye bırakalım.
- Bu evrede farklı bir kapta 1 çay bardağı şeker ve nişastayı tel çırpıcı ile uygunca karıştıralım.
- Daha sonra 2 yumurtayı içine ekleyelim ve güzelce homojen bir karışım elde edelim.
- Margarinli karışımdan bir kepçe alıp bu karışıma ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
- Kaynamaya başlayan margarinli karışıma nişastalı karışımı yeterlice karıştırıp ekleyelim ve kıvam alana kadar karıştıralım.
- Altını kapatınca içine 1 çay kaşığı vanilya ekleyelim ve karıştıralım soğumaya bırakalım.
- Arada karıştıralım kabuk bağlamasın.
- Kestiğimiz kekin ortasına krema sürelim ve başka parçayı koyalım tekrar krema sürelim.
- Yanlara çikolata çeperi yapalım.
- Benmari yordamı eritilmiş çikolatayı yağlı kağıt serdiğimiz tezgaha kaşık yardımıyla ince ince çizikler atarak kafes yapalım ve donmasını bekleyelim.
- Donduktan sonra yağlı kağıtla bir arada pastanın etrafına yapıştıralım.
- Üzeri için çikolata çanağı yapalım.
- Bir balonu çok az şişirip benmari adabı eritilmiş çikolataya batıralım 2 -3 kez ve donmasını bekleyelim çanağımızı pastanın üzerine yerleştirelim ve yaptığımız trufları süs olarak yerleştirelim.
- Renk vermesi için ben jelibonla süsledim siz dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz. Olağanüstü bir pasta oluyor kesinlikle denemelisiniz youtube da abone olmayı unutmayın lütfen
