Buzluk Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram dana kıyma
- 2 kaşık sıvı yağ
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 yumurta
- Bir kase galata unu
- Tuz
- Çay kaşığı pul biberi
- Çay kaşığı yedi bahar
- Çay kaşığı kimyon
- Çay kaşığı karabiber
- 3 kısım maydanoz
- 2 diş sarımsak
Buzluk Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymamızı kaba alıp üstüne yumurtayı kırıp yağı ekleyip salçayı koyup maydanozumuzu doğrayıp ve sarımsağı rendeleyip ekliyoruz.
- Sonra baharatları ekleyip göz kararı kadar galeta unumuzu ekleyip kıvam alana kadar yoğurup form verip buzluğa atıyoruz.