Elmalı Kurabiye (Yıllardır Yaptığım Tam Tutan Kıyır Kıyır Bir Tarif) Tanımı İçin Malzemeler
- Malzemeler;
- 200 gr tereyağı yahut margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 4_4,5 su bardağı un
- 4_5 adet elma
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
- Pudra şekeri
Elmalı Kurabiye (Yıllardır Yaptığım Tam Tutan Kıyır Kıyır Bir Tarif) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel elmalı harcı hazırlayın bunun için elmaları soyup rendeleyin. Tavaya alın üzerine şekeri ekleyip suyunu çekene kadar kavurun çok kurutmayın. Ocaktan alıp üzerine tarçın ve ceviz ekleyip karıştırın soğumaya bırakın.
- Bu ortada hamuru yoğurun. Yumuşamış tereyağı yahut margarini yoğurma kabına alın üzerine öteki materyalleri de ekleyip karıştırın unu eleyerek azar azar ek edip yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
- Hamuru ikiye bölüp iki yağlı kağıt ortasında merdane ile açın.
- Resimdeki üzere tabak koyup kesip elmalı harcı koyup sarın. Yada bardak ile yuvarlak kesip ortasına harcı koyup iki taraftan katlayın.
- Hepsine istediğiniz şekili verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 180 derece fırında 30 dakika hafif kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin servis yapın.