Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı eritilmiş ılık tereyağı
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 3 adet elma
- 3 kaşık toz şeker
- Dövülmüş ceviz
- Tarçın
- Pudra şekeri
Elmalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un hariç tüm gereçleri bir ortaya getirip, karıştırıyoruz. Sonra unu ekleyip kulak göğsü kıvamında hamur elde ediyoruz.
- İç harcı için; elmaları kesiyoruz ve rendeliyoruz. Tavaya alıp, 3 kaşık şekeri de ekleyip, suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- En son tarçın ve ceviz ekleyip, altını kapatıyoruz soğumaya alıyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde kesimler alıp, çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz ve elmalı iç harcını koyup, katlıyoruz.
- 170-180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
- Soğuduktan sonra üzere pudra şekeri döküyoruz….