Enfes Etli Nohut Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı nohut
- 1 adet soğan
- 400 gram dana kuşbaşı
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Su
Enfes Etli Nohut Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak nohutu geceden ıslatalım ve gündüz haşlayalım.
- Derin bir tencereye kuşbaşı eti koyalım ve suyunu çekene kadar pişirelim.
- Suyunu çektikten sonra 2 su bardağı sıcak su ekleyip kapağını kapatalım pişmeye bırakalım.
- Etler yumuşak olduğunda sıvı yağını koyalım.
- Soğanı doğrayıp ekleyelim
- Soğanlarda pişince salçayı ek edelim. Hafifçe karıştıralım ve sıcak su ekleyelim.
- Nohutu tuzunu ek edip 10 dakika daha pişirelim ve ocaktan alalım afiyet olsun