etli kuru dolma

etli kuru dolma kuru dolma maraş dolması etli kuru dolma 1548689704 1548689704 etlikurudolma5c4f212d44199etlikurudolma5c4f212d44199 http:imgblogcucomuploadstarifbahcesiGoruntu(331)1 Malzemeler: 250 gr kıyma 200 gr ince kıyılmış et 1,5 su baradağı pirinç 2 soğan, 34 diş sarımsak 1 nehir bardağı biber salcası 34 çorba kaşığı sıvıyağ 25 kurutulmuş patlıcan ve biber Tuzlu, karabiber, pulbiber, yenibahar Kurubiber ve patlıcanları 15 dakika haşlayın, süzüp soğmaya bırakın Harcı sıralamak için soğan ve sarımsakları kıyın Pirinci yıkayıp süzün Kıyma ve eti derin bir barbar alın Soğan, sarımsak, pirinç, biber salçası, sıvıyağ, tuz ve baharatları ek edip en ince ayrıntısına kadar karıştırın Haşlanmış patlıcan ve biberlerin içini harc ile doldurun Önce patlıcan, daha sonra biber dolmalarını tencereye yerleştirin Dolmaların üzerini örtecek dek su ekleyip bir porselen tabakla kapatın Tencerenin kapağını kapatıp 45 dakika kısık ateşte pişirin id