Fırında Çupra Balığı Görüntülü Tanımı İçin Materyaller
- 3 adet çupra balığı (2 kg)
- 1,5 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 adet dilimlenmiş patates
- 7-8 adet çeri domates
- 7-8 adet az acı yeşil biber
- 1 adet halka doğranmış kuru soğan
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
- Tuz
Fırında Çupra Balığı Görüntülü Tanımı Yapılışı
- Balıkçıda çupra balıklarınıza ön paklık yaptırın.
- Konutta tekrar kendiniz yeterlice yıkayın ve temizleyin.
- Bir küçük tavada 1, 5 yemek kaşığı tereyağını eritin, içerisine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
- Öbür tarafta patatesleri elma dilimi doğrayın.
- Patateslerin üzerine kırmızı pulbiber ve karabiber ekleyin tuzunu da, serpin yeterlice karıştırın.
- Biberleri dilimleyin, soğanları halka halka doğrayın.
- Domatesleri de yıkayın ortadan 2 keserek hazır edin.
- Fırın tepsinize evvel patatesleri dizin üzerine biraz tereyağ serpin.
- Üzerine balıkları dizin ve balıkların her yerine gelecek biçimde tereyağı ile yağlayın. Tepsiye balıkların yanına domatesleri, biberleri dizin ve üste halka dilimli soğanları dizin.
- Artık dilerseniz üzerini kapatarak fırına verin dilerseniz açık fırınınıza nazaran karar verin. Yaklaşık 50 dk pişirelim. Fırında çupra tarifimin tüm ayrıntılarını görüntümden izleyebilirsiniz.