Haşhaşlı Kurabiye (Pastane Usulü) Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram tereyağı yahut margarin(oda ısısında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri (Ben olağan toz şeker kullandım)
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı nişasta
- 4,5 su bardağı un (Aldığı kadar ekleyin unu katı olmasın)
- Mavi haşhaş
Haşhaşlı Kurabiye (Pastane Usulü) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel un hariç tüm gereçleri bir ortada güzelce karıştıralım yağ eritip koydum ben tereyağıydı benim ki 8 yemek kaşığı koydum yağ karıştırdım. Gereçlere un ekleyelim elle yapışmayan ve dağılmaya hamur elde edeceğiz.
- Yoğurduğumuz hamur iki ye bölelim.
- Böldüğümüz hamur birinin içine mavi haşhaş atarak yoğuralım.
- Diğer hamur ise sade olacak haşhaş üzerine buluşacağız ve bu iki hamur haşhaş karıştırdım tepsiye düzelim öteki hamur mavi haşhaş bulayalım.
- Pastane yolu oluyor birebir çok hoş tadı oluyor ben iki biçim denedim siz birini deneyebilirsiniz. Tepsiyi fırın alalım 18-20 dakikada 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.