Kek Kalıbında Yumuşacık Patatesli Açma Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 paket insatant maya
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı şeker
- Patates haşlama 4 adet
- Karabiberi
- Kırmızıbiber
- Tuz
- Yağ
Kek Kalıbında Yumuşacık Patatesli Açma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patatesleri haşlıyoruz, benim elimde haşlanmış vardı onu değerlendirdim ve rendeliyoruz. Patatesleri, yağ, karabiber ve kırmızıbiber ile birlikte tavada kavuruyoruz.
- Daha sonra hamur için; bir kaba süt, su ve mayayı katıp, karıştırıyoruz ve tuz şekeri ilave edip, karıştırıyoruz ve bir 10 dakika bekleyelim. Daha sonra unu ek ediyoruz ve yoğuruyoruz. Hamurumuzu mayalandırmak için bekletelim.
- Daha sonra kare bir biçimde hamuru açıyoruz. Köşesine patates harcımızı koyup, üst kısımlarını bir parmak kalınlığında keselim ve saralım arkadaşlar.
- Daha sonra kek kalıbını yağlayıp, içine koyalım ve biraz daha düşmesini bekleyelim.
- Hamurumuz kek kalıbında kabardıktan sonra yumurta sarısı sürüp, üstüne 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun