Kış Aylarında İçinizi Isıtacak Bir Çorba (Arabaşı Çorbası) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 tane tavuk kalçalı but veya tavuk göğsü de olabilir
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3 bardak tavuk suyu
- Sıcak su
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
- Limon
Kış Aylarında İçinizi Isıtacak Bir Çorba (Arabaşı Çorbası) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavuğumuzu yıkayıp üzerine suyunu koyup pişiriyoruz ve pişen tavukları didikleyip suyunuda süzüp bir kenara alıyoruz.
- Daha sonra tencereye yağları alıp üzerine unumuzu katıp kokusu çıkana kadar kavurup salçasını ilave edip 1-2 dk karıştırıp üzerine yavaşça tavuk suyunu ilave edelim.
- Topaklanma olursa blenderden geçirip kıvamını dilediğiniz gibi sıcak su ekleyerek ayarlayabilirsiniz.
- Üzerine didiklediğimiz tavuk, baharat ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
- Sonra çorbamızı 10 dk kısık ateşte kaynatıyoruz .
Not : bu çorbaya limon ve bol acı çok yakışıyor bilginize sevgiler
Kış Aylarında İçinizi Isıtacak Bir Çorba (Arabaşı Çorbası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı