İçinizi Isıtacak Yayla Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 1 çay bardağı pirinç
- 3 su bardağı su(haşlamak için)
- 3 su bardağı tavuk suyu/ilikli kemik suyu
- 1-2 diş sarımsak rendesi
- 1 yumurta sarısı
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı kuru nane
İçinizi Isıtacak Yayla Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 su bardağı suya yıkanmış pirinçleri ekleyip haşlamaya bırakıyoruz.
- Pirinçler başlanırken terbiyesini de hazır ediyoruz.
- Bir kabın içerisine yoğurt, yumurta sarısı ve unu ekleyip pütürsüz bir formda karıştırıyoruz.
- Haşlanan pirinçlerin üzerine sıcak tavuk suyunu/ilikli kemik suyunu ekliyoruz.
- Kaynamaya başlayınca bir kepçe alıp terbiyenin içerisine yavaşça ekleyip karıştırıyoruz.
- Daha sonra kaynayan çorbanın içerisine yavaşça karıştırarak ekliyoruz.
- 1-2 diş sarımsağı rendeleyip içerisine ekliyoruz.
- Bir iki taşım kaynaştıktan sonra altını kapatıyoruz.
- Sos tavasında tereyağ ve naneyi kızdırıyoruz.
- Çorba kasesine eklenen çorbanın üzerine gezdiriyoruz.
çorba bekledikçe ağırlaşabilir. Sıcak su eği yapabilirsiniz.
İçinizi Isıtacak Yayla Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı