İnsan vücudunun her gün alması gereken dört temel besinden biri olan süt, çocukluk dönemi itibariyle düzenli alınmadığında gelişim bozukluğuna ve laktoz şekerinin vücutta parçalanamaması sonucu oluşan laktoz intoleransına yol açıyor. Laktoz intoleransı çocukluk döneminde süt içme alışkanlığı edinmemiş vücutlarda daha sık gözükürken, tedavisi olarak bilinen sütün günlük beslenmeden çıkarılması yanlıştır ve çocuklar ihtiyacı olan vitamin ve minerallerden yoksun kalacaklardır.
Laktoz intoleransı vakalarının en büyük sebebi düzenli süt tüketilmemesidir. Çocukluk döneminde süt tüketiminin düzenli olmaması halinde vücudun ürettiği laktaz enzimi azalır. Ayrıca, uzun süre süt tüketmemiş kişilerde sütün içerdiği laktozun sindirimini sağlayan enzimler salgılanma yeteneğini kaybetmeye başlar ve laktoz intoleransıyla karşılaşılabilir. Türkiye’de maalesef yeterince süt tüketilmediği için bu sorun 5 kişiden birinde karşımıza çıkmaktadır.
Vitamin ve minerallerinin eksikliği çocukların zihinsel gelişimini direkt etkilerken, zihinsel gelişimde oluşan geriliklerin vitamin ve mineral yetersizliğinin giderilmesi ile ortadan kalkmasına yardımcı olacaktır. Özellikle laktoz intoleransı rastlanan çocuklarda süt tüketimi kesinlikle bırakılmamalı, aksine yarım çay bardağı ile başlayıp her gün artan oranlarda süt düzenli olarak başka besinlerle birlikte tüketilmelidir.
Ebeveynler çocuklara düzenli olarak süt içme alışkanlığı kazandırmak için aromalı sütlerden yararlanabilirler. Aynı zamanda anne ve babaların çocukların yanında süt içmeleri ve bu konuda rol model olmaları alışkanlık edinme sürecine katkı sağlayacaktır. Süt içmek, ileri yaşlarda oluşabilecek hastalıkları önlemede yardımcı olacaktır.