Tabiatta nikotin bakımından en varlıklı besin olan patlıcanı uzmanlar herkesin çabucak hemen haftada en az iki sefer tüketmesini öneriyor. Kalp rahatsızlığı olanlar için alternatif tıp uzmanlarının önerdiği limonlu patlıcan suyu ya da kilo vermek isteyenler için önerilen çiğ patlıcana dair her şeyi haberin ayrıntısında bulabilirsiniz. Limonlu patlıcan suyunun yararları nelerdir? Haftada bir çiğ patlıcan yerseniz ne olur?
Dünya mutfaklarının hepsinde kullanılan patlıcan yüzyıllardır alternatif tıpta da doğal ilaç olarak kullanılır. Yetiştiriciliği M.Ö yüzyıllara dayanan patlıcan İpekyoluyla tüm dünyaya yayıldı. Bedenin muhtaçlığı olan nikotin bakımından da varlıklı olan patlıcan ekseriyetle yemek ve salata olarak tüketilir. Temel gereksinim listesine giren patlıcan uzun periyodik tokluk hissi verdiğinden ve taşınması kolay olduğundan askeri yemeklerde birinci sıra da gelir. 100 gramlık patlıcanın kalorisi 25, proteini 3 gram, yağ 6 gram ve B2 vitamini 5 mili gram barındırır. Bunun dışında C ve A vitaminleri bakımından da epeyce güçlü bir besindir. Dünya genelinde üretimini en fazla yapan ülke Çin'dir. Ülkemiz ise bu sıralamada üçüncü sırada yer alır. Bağ biçiminde üretimi gerçekleştirilen patlıcan süs bitkisi olarak da geçer. Çiğ hali de tüketilebilen patlıcan bilhassa sindirim hastalıklarına yeterli gelir. Bunun dışında alternatif tıp uzmanları limonlu patlıcan suyunun da berbat kolesterolü düşürdüğünü kan basıncını da dengelediğini vurguluyor.
LİMONLU PATLICAN SUYUNUN YARARLARI NELERDİR?
- ABD'de yapılan bir araştırmada patlıcan suyunun kan içerisinde artan makûs kolesterol düzeyinin düşürülmesinde yardımcı olan bir besin olduğu ortaya çıkarılmıştır. Sıhhatsiz beslenme üzere nedenlerden ötürü artan makus kolesterol bilhassa kalp ve damar hastalıklarına neden olur. Bu yüzden nizamlı olarak içerisine limon suyu de ekleyerek tüketilen patlıcan suyunun rahatsızlıkların riskini azaltır.
- Eklem iltihaplanması günümüzde artan hastalıkların başında gelir. Kişinin beden hareketlerini sonlandıran bu rahatsızlık kemik ve kas ortalarında biriken iltihaplanma nedeniyle yaşanır. Bu duruma da çoklukla bedende biriken toksinler neden olur. Lakin eklem iltihaplanmasını önlemek için limonlu patlıcan suyu epeyce tesirli bir doğal usuldür. Karışım toksinleri idrar yolu ile atarak tıpkı vakitte böbrek ve mesaneyi de temizler.
- Hudut hücrelerini yatıştırmaya da yarar sağlayan limonlu patlıcan suyu, ruhsal rahatsızlıkların yaşanma riskini azaltır. Kişinin ömür kalitesini artırarak gün içerisinde dinç kalma mühletini artırır.
- Limonlu patlıcan suyunun en tesirli yararı ise bedendeki yağ yakımını hızlandırmasıdır. Bedende yağ yakımı ve toksinleri atmak için misyon gören karaciğerin işlevi azaldığında bölgesel yağlanma ve cilt yüzeyinde sivilce, akne üzere rahatsızlıklar oluşur. Fakat patlıcan suyu karaciğere dayanak vererek yağ hücrelerinin bedenden atılmasını sağlar. Bunun birebir sıra akciğeri bilhassa bronşları temizler.
patlıcan suyu kolesterol düşürür
LİMONLU PATLICAN SUYU NASIL YAPILIR?
- 2 orta uzunluk patlıcan
- Bir buçuk bardak sıkılmış taze limon
- Bir litre su
Patlıcanları yıkayıp doğrayın. Bir tencereye koyup üzerine bir litre suyu boşaltın. Koyu olma başlayan suyu ocaktan alıp sıkılmış limon suyuna ekleyin. Uygunca çalkalayın. Sabah aç karna bir bardak için.
ÇİĞ PATLICANIN YARARLARI NELERDİR?
- Sindirimi rahatlatarak kabızlığı ve şişkinliği önler.
- Bağırsaklardaki sıvı oranını artırarak taş ve kum oluşumunu maniler.
- Berbat kolesterolün düzenlenmesine yardım ederek kalp hastalıklarına yakalanma oranını düşürür.
- Kandaki trombosit hücreleri dengeleyerek kas ve kemiklerde yaşanma ihtimali olan ödem oluşumunu engellemede yardımcı olur.
- Yüksek ölçüde içerdiği su sayesinde cildi nemlendirir. Kuru cilt ve kuru saçlara âlâ gelir.
- Bağışıklık sistemindeki faydalı hücreleri artırarak kansere yakalanma oranını düşürür.
- Beyin sıhhatinin yanı sıra hudut sisteminde deforme olmuş hücreleri yeniler.
- Diyabet rahatsızlığı olanlar yani şeker hastaları için de hayli şahane bir sebzedir. Şeker hastaları da bu şifalı sebzeyi rahatlıklara tüketebilir.
- Güçlü bir antioksidandır.
- Bacaklarda ve basenlerde selülit oluşmasını önler.
2 tane patlıcanı, tere otunu ve bir diş sarımsağı doğrayın. İçerisine bir yemek kaşığı limon koyup afiyetle tüketiniz.
patlıcan besin pahası