Son yılların çokça kelam isminden edilen çayı olan Matcha aslında Japon kültüründen kullanılan toz yeşil çay tipidir. Özel olarak yetiştirilip, işlenen bu çay ayrıyeten wagashi tatlı tiplerinde, yeşil çaylı dondurmalarda kullanılmaktadır.
Matcha Çayının Yararları?
Kanser Riskini Azaltır
İçerisinde bulunan bol ölçüdeki kateşin bedeni tehlikeli özgür radikallerden korunmasını sağlar. Ayrıyeten LDL kolestrolü düşürmeye yardımcı olur, kan şekerini istikrarlar ve yağlanmayı önler.
Odaklanmayı Sağlar
Kahveden 4 kat daha fazla kafein içeren bu çay güç ve ikaz dozunu yükselterek odaklanmayı sağlıyor. İçerisindeki aminoasitler Matcha çayının uyarıcı tesirini azamî düzeye çıkarıyor.
Metabolizmayı Hızlandırır
Kalorisi yok denilecek kadar az olan Matcha çayı kilo vermenize çok yardımcı olacaktır. Nizamlı olarak Matcha çayı tüketmeniz hücrelerdeki termogenezi arttırarak daha süratli kalori yakılmasını sağlıyor.
Stresi Azaltıyor
En çok ‘övülen’ aminoasitlerden L-theanine, matcha çayında ağır olarak bulunuyor. Pekala bu aminoasitleri yararı nedir derseniz uykunuz gelmeden zihninizi dinlendirmenize ve rahatlamanıza yardımcı oluyor. Bardakta meditasyon ismi Matcha çayına çok uygun bir tabirdir.