Mayasız Nefis Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 3,5-4 su bardağı un
- Kavrulmuş ıspanak
- 1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Sıvı yağ
Mayasız Nefis Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamuru yapalım tüm hamur gereçlerini yoğurma kabına alalım üzerine denetimli unu ekleyelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeli.
- Hamuru tezgaha alalım eşit 18 kesime bölelim hamurları yuvarlayıp beze haline getirelim. Üzerlerine pak bir poşet ile örtelim ve 15, 20 dakika dinlendirelim.
- O sırada iç harcını hazırlayalım ıspanağı kavuralım soğuyan ıspanağın üzerine peynir ve baharatları ekleyip karıştıralım.
- Dinlenen hamurdan bir tane alalım un serpip açalım açabildiğiniz kadar ince açın.
- Hamurun yarısına iç harcı ekleyip kapatalım fazlalıkları keselim ve çatal ile hal verelim tüm hamurları birebir biçimde açıp pak bir bezin üzerine bırakalım kurumamaları için üzerini örtelim hazır olan hamurları kızgın yağa atalım.
- Büyük bir kaşıkla yağdan alıp hamurların üzerine süratli hızlı dökelim bu süreç börekleri puf puf yapacaktır gerili önlü pişen börekleri servis tabağına alalım ve hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun detaylı üretimi püf noktalarıyla görüntümde mevcut
Mayasız Nefis Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı