Mis Üzere Sosuyla Fırında Çupra Tanımı İçin Materyaller
- 2 adet çupra
- 3 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet limon
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Pulbiber, karabiber, kimyon, tuz
- 2 diş sarımsak
- Yarım limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Mis Üzere Sosuyla Fırında Çupra Tanımı Yapılışı
- Öncelikle balıklarımızdan başlıyoruz. İçini çıkartıyoruz ve temizliyoruz.
- Borcama/tepsiye yağlı kağıt seriyoruz.
- Patates, havuç, soğan ve sarımsağı doğrayıp borcamın/tepsinin tabanına diziyoruz.
- Üzerinde biraz karabiber ve tuz gezdiriyoruz.
- Bir kaseye sos için gerekli olan tüm materyalleri alıyoruz, karıştırıyoruz.
- Görüntüdeki üzere derin 3-4 bıçak darbesi uyguluyoruz.
- Sosu balığın her yerine gelecek formda sürüyoruz.
- Balığın üstüne limon dilimleri koyuyoruz.
- Yağlı kağıdı ıslatıp borcamın üstünü kapatıyoruz 250 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
- Yağlı kağıdı alıp 5-10 dakika daha pişiriyoruz.Balıklarımız hazır deneyecek olan herkese afiyet olsun.