Püreli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte harcı için
- 600 gram dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 dilim ekmek içi
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 6 adet patates
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Püreli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğan rendeleyerek kıyma ekmek içi baharatla köfte yoğrulur.
- Mandalina büyüklüğünde köfteler yuvarlıyoruz.
- İçini oyuk yuvarlak tepsiye yerleştirin.
- 200 derece fırında 15 dakika piştikten sonra sıcak suda salçayı eritip köftelerin üzerine gezdirip pişmeye yakın patatesleri sütle pişirip yumuşayan patateslere tereyağı ekleyip püre kıvamına gelene kadar ezelim.
- Hazırlayıp köfteler pişerken püreyi köftelerin üstüne yerleştirip pişmeyi tamamlıyoruz.