Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvı yağı, 1 çay bardağı tarhana, 3 yemek kaşığı un, 1 çorba kaşığı nane, 4 çorba kaşığı tel şehriye, 1 tatlı kaşığı kadar domates salçası, Tuz, 2 litre su Yapılışı
Tencereye sıvı yağı ve tereyağını koyup köpürene kadar güzelce eritelim
Üzerine tarhanayı ilave edip güzelce kavuralım
Sonra naneyi ve salçayı ilave edip kavurmaya devam edelim
Daha sonra unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım
Suyu azar azar karıştırarak ilave edelim
Çorbayı ara ara karıştırarak kaynatalım
Kaynayan çorbanın içine tel şehriyeyi ve tuzu ilave edip şehriyeler yumuşayana kadar pişirelim
Şehriyeli Tarhana Çorbamızı sıcak olarak servis yapın
2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvı yağı, 1 çay bardağı tarhana, 3 yemek kaşığı un, 1 çorba kaşığı nane, 4 çorba kaşığı tel şehriye, 1 tatlı kaşığı kadar domates salçası, Tuz, 2 litre su Yapılışı
Tencereye sıvı yağı ve tereyağını koyup köpürene kadar güzelce eritelim
Üzerine tarhanayı ilave edip güzelce kavuralım
Sonra naneyi ve salçayı ilave edip kavurmaya devam edelim
Daha sonra unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım
Suyu azar azar karıştırarak ilave edelim
Çorbayı ara ara karıştırarak kaynatalım
Kaynayan çorbanın içine tel şehriyeyi ve tuzu ilave edip şehriyeler yumuşayana kadar pişirelim
Şehriyeli Tarhana Çorbamızı sıcak olarak servis yapın